"Ayant vécu au Vietnam, je suis difficile et facilement déçu, mais là il n'y a rien à dire : je retrouve les saveurs qui parfois me manquent!Sortez du classique Bo Bun (par ailleurs excellent) et essayez les soupes Hoanh Thanh Mi ou Pho Bo, vous m'en direz des nouvelles.Tout est frais, préparé à la minute et sous vos yeux. Il peut du coup y avoir un peu d'attente les jours de forte affluence, mais sinon le service est rapide.Le français n'est pas encore maîtrisé mais vous parviendrez à vous faire comprendre ne vous inquiétez pas. Et les menus ont des photos assez fidèles.En plus d'être excellent, les plats sont tout à fait abordables, on mange pour moins de 10€ par personne.J'y suis allé 3 fois en 2 semaines déjà, et je compte y retourner dès que possible!"