"Nous avons pris une pause rafraîchissante avant de retourner à notre hôtel voisin. Nous ne savions rien du tout de Toraya, mais une dame assise à l'intérieur, seule, nous a fait un coup de pouce "discret" pendant que nous regardions par la fenêtre. L'endroit était calme et on nous a offert une table « monastique » près de la fenêtre. La serveuse était très patiente et nous a donné beaucoup de conseils et d'explications. Nous avons mangé plusieurs confiseries que mon partenaire et moi n'avions jamais essayées auparavant, toutes étaient délicieuses, pleines de saveurs et la plupart d'entre elles ont été une grande surprise pour nos palais. Nous avons entendu pour la 1ère fois parler d'ingrédients dont nous ne connaissions pas l'existence et nous avons bu du thé macha et du vert qui étaient revigorants. L'endroit est un peu cher (nous étions gourmands !), mais l'expérience en vaut largement la peine. Nous avons mentionné cet endroit au concierge de l'hôtel Castille et il a convenu avec nous que l'endroit est magnifique et que nous devrions y retourner pour le déjeuner la prochaine fois."
