"Je dirais que le concept d'un menu unique (viande/poisson , frites et salade) est pas mal puisqu'il favorise la rapidité et cela contribue à la réputation du restaurant. Les frites sont à volonté, ce qui est un plus. La viande, quand à elle, est servie avec une sauce qui est un pur délice. Pourtant, "rapidité" ne doit pas rimer avec "négligence": en effet, nous avions attendu une bonne dizaine de minutes avant qu'un serveur prenne notre commande. En soit, ce n'est pas tellement critiquable sachant que 10 minutes est sûrement le délai d'attente moyen pour n'importe quel restaurant, sauf que celui-ci n'est pas "n'importe lequel" puisqu'un seul menu y est proposé, ce qui ne prend que 2 minutes à faire son choix ...notons au passage que ce restaurant est un bistrot et dont le maître-mot est "rapidité". Lors de notre visite, ce qui a été plus gênant c'est qu'au moment où nous avions re-demandé des frites, cela a pris au moins une vingtaine de minutes avant d'arriver, mais aussi il y a eu un problème de communication puisque peu de temps après, un autre bol de frites nous a été servi et à peine que nous l'eûmes remarqué, nous voulions en avertir la serveuse mais elle était déjà repartie à la vitesse de la lumière ... au sujet des frites, mes amis et moi-même trouvions qu'elles étaient trop fines et trop cuites et donc malheureusement peu goûteuses ... Enfin, je tenais à ajouter que le vin à 13 euro n'était pas des plus fameux, bien que ce ne soit pas des plus chers, loins de là, ce n'était tout de même pas un vin de table, c'est pourquoi nous nous attendions à quelque chose de meilleur. Pour résumer le tout, même si les temps d'attentes étaient un peu longs et si les frites ne nous semblaient pas top, l'atout majeur de ce restaurant est sans aucun doute la viande et sa fameuse sauce :)Le cadre est tout de même très sympathique et propice aux discussions et rires entre amis. Nous avions passé tout de même un bon moment. Je recommande donc ce restaurant mais envisage de le comparer avec les autres sites "Bistrot Régent"."
