Olives
Bambino

Bambino

59 Rue Eugene Pierre, 13005 France, Marseille

Pizza • Pâtes • Européen • Desserts


"En visitant des amis à Marseille, ils ont insisté pour retourner dans un restaurant nouvellement ouvert qu'ils adorent ... Nous y sommes donc allés, vivant le dîner avec des sentiments mitigés. Lisez la suite pour plus de détails. Alors que la cuisine est italienne, le restaurant est meublé comme dans un diner américain des années 60 avec des tables et des chaises en métal serrées, diffusant de la musique des années 60 et 70. La salle à manger était bondée et nous avons partagé une table avec un autre couple, se heurtant littéralement les coudes toute la soirée. Le service était amical et efficace. Les tagliatelles fraîches à l'encre de seiche étaient bonnes. La pizza margarita, que j'ai demandée sans olives et que la serveuse a confirmé ma demande, est arrivée avec des olives. La croûte fine était bien cuite et contenait une fine couche de sauce tomate pure sans assaisonnement apparent, un style que je n'apprécie pas personnellement. Les champignons demandés étaient présents mais j'aurais volontiers abandonné les olives pour plus de champignons. Alors que j'ai considéré le dîner comme passable, mes deux compagnons de table étaient beaucoup plus enthousiastes et retourneraient certainement. Il me faudrait être convaincu. D'un autre côté, la salle à manger était remplie d'une foule enthousiaste alors peut-être que ce sera aussi votre expérience."

Les Jardins d'Aladin

Les Jardins d'Aladin

3 rue Comte de la Suze, 90000 Belfort, France

Sushi • Marocain • Desserts • Asiatique


"Je sors du restaurant. Conquis ? Non. Je n'ai pas bien mangé ? Non plus. Déçu ? Oui, un peu. Le personnel est gentil. On sent l'envie de faire plaisir et leur gentillesse. Dommage, il manque de professionnalisme à mon goût. La serveuse à un tee-shirt avec la marque en énorme, bof, ça présente pas très bien. Les hommes sont biens habillés, mais simple. Les Jardins d'Aladin... J'aimerais que le personnel porte des habits en rapport, ça inviterait au voyage avant même de commencer le repas Le plat... C'est coucous, en tout cas, ça nous a été fortement conseillé, sinon, il y aura bonne heure d'attente. On commande x couscous royal et une bouteille qui fera également l'apéritif. Sur la table, des olives pimentées et qq bretzels. Pas le temps de prendre tranquillement l'apéritif, on nous débarrasse les olives pour commencer le plat. Tout va très vite, en heure tout est débarrassé. À croire qu'il faut vite déguerpir pour un potentiel second service. Je n'ai pas trop aimé être moqué et tutoyé par le serveur. Le couscous était quelconque, un peu fade, mais pas mauvais. Le boeuf, du paleron sans doute, était très très sec. J'ai eu le coffre du poulet, je cherche encore la viande. Et la boulette n'avais aucun goût, pas mauvaise mais sans intérêt. Le cadre n'est pas mal, dommage que les nappes soient recouvertes de nappes en papier blanc, ça fait très cantine et ça enlève tout le charme. Bref, déçu, je pense que ça pourrait être bien mieux en ne faisant pas beaucoup d'efforts supplémentaires. J'hésite entre et étoiles. Je mets car je suis sorti rassasié."

Ferme Dagobert

Ferme Dagobert

Chemin de Sainte Jalle, 26110 Rochebrune, France

Café • Burgers • Français • Brasseries


"Nous avons découvert le restaurant il y a quelques années grâce à un dépliant à l'office de tourisme de Nyons, probablement l'année de sa création, et nous y retournons de temps en temps depuis. C'est un endroit idéal pour emmener des visiteurs d'outre-mer car c'est unique. La cuisine est très bonne, actuellement 28€ pour le menu fixe de 3 plats comprenant un kir avec du vin mousseux, les plus grosses olives de Nyons imaginables et un café/thé. Un cours de fromage est disponible moyennant un supplément. C'était calme pour un samedi soir, seulement nous 2 et une table de 5, donc un peu dépourvu d'ambiance et décidément froid jusqu'à ce que le feu ouvert se déclenche. Il y a un choix d'environ 4 entrées et desserts avec l'agneau comme événement principal. La truite locale de St Fereol est disponible pour les végétariens mangeant du poisson et il serait préférable d'informer le restaurant à l'avance si cela est nécessaire. Je ne sais pas à quel point les dîners végétariens stricts s'en tireraient. Lors de notre récente visite, la coupe d'agneau servie était un filet. C'était maigre et savoureux mais pas aussi rare que nous aimons. Peut-être que le chef a supposé que les Britanniques voulaient de la viande «bien cuite». La carte des vins n'est pas excessivement longue et propose des producteurs locaux ainsi qu'un sud du Ventoux. Les prix des vins sont très raisonnables, plusieurs à moins de 20€. Dans l'ensemble, c'était un autre très bon repas et nous reviendrons, peut-être pendant les mois d'été."

Le Marrakech

Le Marrakech

Rue Monge, Dijon, France, 21000

Thé • Salade • Poulet • Marocain


"Cuisiner, c'est toujours un peu de chance - même pour les professionnels. Une petite erreur - par exemple, une température de cuisson trop élevée ou trop basse, changer accidentellement la quantité d'ingrédients ou la qualité des produits d'un fournisseur fluctuant. Tout peut sérieusement perturber la instantané de "bonne nourriture". Et transformer un invité d'amateur à un ennemi juré. Le comportement du personnel de service dans un restaurant peut être similaire. Nous, les invités, nous attendons que l'entrée soit servie avant le plat principal et le dessert après. est une loi non écrite, un contrat invisible entre le Service et les convives. Nous avions du tajine, sorte de pot oriental romain. Des cuisses de poulet, des carottes, des olives et des citrons salés étaient dans un pot en argile. Épaule d'agneau, haricots, olives et pommes de terre dans l'autre récipient. Les deux plats flottaient dans des sauces très savoureuses. C'était bon, mais l'élément marocain manquait d'une manière ou d'une autre. Après avoir mangé environ un tiers de nos plats, le serveur a apporté des baguettes à notre table La sauce pourrait être mieux absorbée avec le pain.À mi-chemin, la serveuse a apporté le coup de pied : Semoule.Semoule de blé cuite à la vapeur. Ce dernier a absorbé le reste de la sauce en quelques secondes, et tout à coup la saveur marocaine a eu un goût d'Orient. Pourquoi Semoule est-elle arrivée si tard ? Avec cette question, une vraie bonne histoire, qui a mal commencé à cause d'un service négligent, se termine avec une fin heureuse tardive Personnel arabe - décontracté, bon rapport qualité-prix."