"Dès l'instant où nous avons franchi la porte, le service était parfait. Nous avons été accueillis avec respect et déférence ; quelqu'un a pris nos manteaux (et nos parapluies mouillés) et les a accrochés dans un placard. Ensuite, nous nous sommes assis à une grande table confortable près de la fenêtre. Le personnel... apparaissait comme par magie chaque fois que nécessaire et disparaissait discrètement une fois leurs fonctions terminées. Toutes les règles du bon service ont été scrupuleusement respectées. Nous étions un groupe de quatre personnes. Une des dames avait le poisson spécial du tableau et l'a déclaré excellent. Son mari a choisi le Filet de Boeuf Charolais et a été tout aussi satisfait. Je suis un amoureux de l'agneau, donc le Médaillon De Selle D'Agneau était une évidence. Encore une fois, rien à redire sur ce plat. Le menu indique clairement quels plats peuvent contenir certains allergènes, mais malgré cela, ma femme n'a rien trouvé qui ne viole pas ses restrictions alimentaires. Pas de problème, dit le serveur et il disparut dans la cuisine. Il réapparaît quelques minutes plus tard et lui dit que le chef pourrait lui concocter une Salade Composée qui répondrait à toutes ses exigences. Il s’est avéré être le plus réussi de nos quatre repas, en termes de plaisir des clients. S'il y avait quelque chose qui empêcherait ce restaurant d'obtenir une note de cinq étoiles, ce serait l'ambiance. Une grande voûte résonnante entoure la salle à manger et peut être désagréablement bruyante lorsque la salle est pleine. Heureusement, il n’y avait pas trop de monde à ce moment-là et nous avons eu une expérience culinaire extrêmement agréable."
