"Un restaurant avec une atmosphère chaleureuse et confortable. Il n'y avait qu'un seul membre du personnel et un chef dans la petite cuisine, mais le service n'était pas lent du tout et était très bon. J'avais de grandes attentes après avoir entendu dire que la carte des vins était excellente, mais elle a surpassé mes attentes. Il y a beaucoup de vins difficiles à trouver... et les prix ne peuvent pas être aussi bas... !! Il y a tellement de bons vins parmi lesquels choisir qu'il n'est pas facile de faire son choix. En entrée, j'ai choisi du hareng fumé, des pommes de terre et des légumes marinés. Une combinaison parfaite de saveurs, allant du goût fumé à la douceur des pommes de terre en passant par la fraîcheur des légumes marinés. Cela se mariait très bien avec le style de vin frais et vif. Pour mon plat principal, j'ai commandé un œuf meurette, un plat traditionnel bourguignon. Le plat a été servi dans une poêle en fonte Staub chaude. La sauce au vin rouge contenant des œufs, du bacon et du sang de porc, ainsi que les champignons semi-séchés sur le dessus, étaient très parfumés et délicieux. Même les croûtons croustillants imbibés de sauce étaient parfaits."
