"Mois de juillet : "plein dehors, mais vous pouvez dîner à l'intérieur". OK, parfait !". Mais ce que personne ne vous dit, c'est que ce n'est que lorsque le tout "extérieur" est pris en charge, c'est votre tour... Conclusion : L'attente est épuisante ! Entre les plats, l'attente peut osciller entre 30-40 min. Nous demandons un "Menu Dégustation" (5 plats modérés). Pour une raison illogique, vous ne pouvez pas en demander un si vous y allez en couple, il faut en commander 2... A part ça, la grande question : Qui a été la bonne idée d'un Menu Dégustation à mettre comme plat principal, ce que nous appelons en espagnol "casquería" (le thymus, le pancréas, le lait) ? Maintenant, vous pouvez cuisiner de manière spectaculaire ..., que le les abats seront et Il continuera d'être un choix TRES mais TRES personnel... Comme le reste de la carte est "minimaliste", vous attendez le dessert avec "l'illusion" de sauver le génie du chef sur l'option du "Menu dégustation", mais le dessert est excessivement sucré, et il n'est pas possible de le finir. Enfin, quand vous retournez l'addition, ils mettent quelques nuages de bonbons de ces blancs et les roses de l'époque, qui une fois mâchées semblent plastiques et avec un goût neutre.Il semble qu'ils l'aient fait exprès pour enlever l'envie de répéter, et en effet, ils ont réussi."
