Épis De Maïs
Les Perches du Chai

Les Perches du Chai

6 rue Lamarck, 75018 Paris, France

Poisson • Français • Européen • Espagnol


"Nous avons avons eu le plaisir de faire notre repas du dec dans ce restaurant à Montmartre. La nourriture y était juste excellente ! Les mets sont fins, travaillés, bien présentés. Le fait que ma compagne ne mange pas de gluten a été pris en compte (avec certes une déception vis-à-vis du pain, mais nous n'avions prévenu que jours à l'avance). Les noix de Saint Jacques étaient particulièrement savoureuses, tout comme la mousse au chocolat en dessert. En ce qui concerne le cadre, c'est aussi très étudié. La déco est sympa et très au goût du jour. A propos du service par contre, je suis un peu plus partagé. D'un côté, je reconnais que les serveuses/propriétaires ont su créer leur univers en mettant leurs touches persos ici et là et en instaurant un rapport très amical avec les clients (principalement des touristes étrangers). Mais d'un autre côté, ce rapport amical pouvait sembler un peu poussif/exagéré/faux. Parfois, on se sentait même un peu mis en retrait par rapport aux amis qui rendaient visites à nos hôtes et qui, eux, bénéficiaient d'une attention sincère (et du coup forcément, tout ce petit monde venait perturber le travail des serveuses, qui délaissaient alors leurs tables). Au final, j'apprécie vraiment l'univers, le cadre, la vue imprenable sur le Sacré Cœur/ Mais il me semble qu'en tant que clients, nous ne devrions pas avoir à lutter pour nous sentir à l'aise dans un endroit normalement orienté vers le bien-être de la clientèle, et pas uniquement vers celui de ses propriétaires."

The New World Smoke

The New World Smoke

3 rue Saint Georges, 69005 Lyon., France

Bbq • Kebab • Cafés • Maison Bbq


"Dernière visite le 11/11/2021. Alors que j'étais à Lyon pour quelques semaines pour affaires, mon associé a trouvé cet endroit en recherchant sur Google et je suis tellement content qu'il l'ait fait ! Laissez-moi vous expliquer pourquoi j'ai visité cet endroit deux fois en 3 jours ! Si vous êtes intéressé à voir une vidéo sur cet endroit, allez sur la route gourmande sur YouTube et regardez-la à cet endroit. Il est un peu caché et on y accède seulement par les grandes fenêtres ou l'enseigne au-dessus de l'arche en pierre. Le design intérieur reflète l'architecture ancienne européenne, qui est également présente à l'extérieur. Il y a de la pierre partout, de grands cadres, un petit bar à l'arrière du restaurant et la vue sur la cuisine à gauche. Il n'y a que quelques tables alors assurez-vous de réserver ou de venir tôt ! Lol. Service : Stéfane @stf_nws sur Instagram est le propriétaire/exploitant/cuisinier/barman/tout. Il était tellement attentionné et agréable. Même s'il devait littéralement tout faire dans le restaurant, il le faisait avec passion, avec style, avec soin et avec amour. On pouvait sentir qu'il mettait son âme dans ce restaurant et dans cette cuisine. Nourriture : Les deux fois, j'ai opté pour leur grande assiette gourmande. Je ne me souviens pas des noms officiels du plat, mais c'était gigantesque. Il est servi avec une assiette pleine de viandes fumées délicieuses ! Poitrine de porc confite, saucisse, huh et le choix de 2 accompagnements. Pour mes accompagnements, j'ai choisi le bourdonnant et le côte. Mon Dieu. Tout était fantastique et fumé à la perfection. Je n'ai même pas envie de critiquer quelque chose, mais les côtes m'ont impressionné. Elles étaient incroyablement juteuses, fumées et pleines de saveur, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un des éléments de ce repas. Rapport qualité-prix : Je ne peux pas me souvenir du montant exact, mais je pense que mon addition était d'environ 35 € et ça valait absolument le coup. Faut-il leur dire combien j'ai adoré cet endroit ? C'était intime, délicieux, abordable et m'a offert une expérience formidable. J'ai hâte de revisiter cet endroit !"