"Par un samedi pluvieux, nous avons réservé 2 couverts pour le déjeuner dans le restaurant « Les Papilles » Paris 11ème. De l’extérieur, ça ne paie pas de mine, il faut se forcer un peu pour y rentrer ! (un petit rafraichissement de la façade serait profitable à l’établissement). Le seuil de la porte franchi, on est bien accueilli. La décoration est un peu froide, le noir est trop présent, je pense qu’il serait bien de remettre des nappes blanches pour égayer tout ça…Le Patron est très « accueillant », sympathique au possible et bavard…Le menu proposé est composé de 3 choix en entrée, plat et dessert, il y a également la carte sobre mais intéressante. Nous avons pris le menu car nous avions réservé avec la promotion de « La Fourchette » 19,90 € au lieu de 25,90 € avec un verre de vin chacun. Nous avons choisi en entrée la cassolette de fruits de mer au beurre d’escargot et la terrine c’était très bon, puis le magret de canard (excellent) et le filet de rougets à la provençale (bon mais pas assez relevé et la purée pas assez chaude), le moelleux au chocolat était bon et la crème brulée à la framboise (trop froide mais bonne). En conclusion, c’est un bon resto de quartier qui doit encore s’améliorer ! allez-y pour faire votre propre idée. La note est moyenne car la cuisine est prometteuse mais demande encore des améliorations, nous reviendrons pour les apprécier...."
