"Nous y sommes allés pour un dîner lors de notre lune de miel à Nice. Nous n'aurions pas pu passer un meilleur moment. La nourriture était incroyable. Nous avons eu l'apéritif au foie gras servi avec une petite salade et des oignons rouges marinés. C'était parfaitement lisse, beurré et riche et absolument à tomber par terre. Pour les plats principaux, nous avons eu la fondue comte et les tagliatelles de 16 mois. Les deux étaient incroyables. Le Comte avait une saveur riche et profonde et les tagliatelles regorgeaient de sauge fraîche. On nous a recommandé un Chardonnay qui s'accordait parfaitement avec nos plats. C'était un cépage de 2015 qui faisait référence aux escargots dans son nom (à cause des escargots sur l'art sur le devant de la bouteille). C'était croustillant, rafraîchissant et parfaitement assorti. L'ambiance était exceptionnelle. Vous êtes conduit en bas dans une enclave chaleureuse et caverneuse en briques, où vous serez traité avec les meilleurs plats et vins. En plus de cela, le service était absolument de premier ordre. Notre serveuse était extrêmement gentille et a ri avec nous de notre incapacité à manger la quantité de nourriture que nous avions commandée. Mais, encore mieux, c'était l'un des copropriétaires, Grégoire, qui était incroyable. Il nous a donné la recommandation de vin, mais nous avons également eu une longue conversation avec lui après avoir fini de manger. Il nous a offert un excellent apéritif au rhum et au whisky et nous avons passé un bon moment à discuter d'eux et de leurs différentes qualités. Ce fut une expérience incroyable et je recommanderais certainement de réserver ici si vous visitez Nice, vous ne serez pas déçu. (De plus, il ne savait pas que c'était notre lune de miel, car nous n'en avons jamais parlé)."
Tarte Au Citron
