Le Forestier
Acpm La Magnanerie

Acpm La Magnanerie

QUARTIER LE COLLET, 26340, Saillans, France

Pizza • Bière • Terrasse • Italien, Végétarien


"Je n 'ai pas pour habitude d 'être aussi catégorique, mais vraiment ce restaurant est lamentable. Nous y avons commandé deux pizzas dernièrement, mais nous attendrons un changement de propriétaire pour retenter l 'expérience.Déjà au départ, la serveuse semble agacée de devoir prendre nos commandes... Bon, ça arrive!On revient deux minutes avant l 'heure prévue, en souriant, bien conscients d 'être un peu en avance, et là le patron (ou le cuistot, au fond on en sait rien nous envoie balader c 'est pas l 'heure elles sont pas faites . Et effectivement, elles n 'étaient non seulement pas prêtes (normal puisque nous étions un peu en avance mais l 'idée même de leur préparation n 'avait pas encore germé dans l 'esprit du cuistot puisqu 'elles ne sont arrivées que 20 minutes plus tard.Le pire reste franchement la dégustation. La 4 fromages insipide, couverte d 'une épaisse couche de fromage (oui, mais lequel? pour une pizza sur laquelle on devrait trouver du Gorgonzola et du chèvre, impossible de les différencier du reste (si tant est qu 'il y en ait un jour eu sur cette pizza! Au final tout avait rendu une dose de gras assez incroyable, on aurait dit une pizza à l 'huile!!!La deuxième pizza était aux ravioles, impossible d 'en trouver le goût une fois en bouche.C 'est pas les bons produits qui manquent dans la région, mais là, clairement ce n 'est pas la priorité de la maison! Ah, et comme par hasard, l 'appareil à CB ne fonctionne pas. (En discutant avec d 'autres personnes on se rend compte qu 'il ne fonctionne jamais. On a tous les deux longtemps travaillé dans les métiers de bouche. On attendait pas un service 4 étoiles dans une pizzéria, mais 27€ pour deux pizzas sans goût, c 'est quand même franchement abusé!"

Le Pied Jaune

Le Pied Jaune

Rue Centrale, 05600, Ceillac, France

Café • Pizza • Français • Nourriture


"Un bel endroit chaleureux arrangé avec soin. Un personnel sympathique, accueillant et travaillant dans la bonne humeur, semble t il. Néanmoins, la carte des menus, bien qu 'alléchante... n 'est pas à la hauteur de l 'attente. L 'attention du chef est sans doute bien réel et la cuisine est faite avec générosité. Je m 'explique : un poulet dit croustillant qui en fait n 'en est pas un... en effet il s 'agit d 'une escalope panée coupée en lamelles, arrosée d 'un jus de citron miel... servie avec une salade froide de courgettes émincées et baignant dans la sauce. Cela me fait clairement penser à une assiette de poisson pâné. On s 'attend réellement à un demi poulet croustillant dont le parfum titille les papilles. Un mélange chaud froid audacieux mais pas adapté. des boulettes d 'agneau dont on perçoit très peu la saveur tant les épices sont inexistants par ailleurs... l 'accompagnement de blé fade avec un poireau en fond de plat pas bien cuit qui n 'est pas en cohérence avec l 'agneau... la crème fraiche ou yaourt aurait eu sa place à côté du plat, et à condition que le plat lui même soit épicé. Ce qui n 'était pas le cas. Quel dommage de ne pas avoir été convaincue car l 'endroit reste très chouette malgré tout. La carte pleine d illusion est à revoir afin de ne pas faire rêver les clients inutilement... d 'autant que les avis sont de qualité... à se demander si les clients ont le sens du goût, de la saveur... ce qui n 'enlève rien à la fraïcheur des produits. Cet avis qui est le mien se veut constructif afin que le Chef rempli de qualité puisse se réaliser jusqu 'au bout de ses attentions en sachant se remettre en question et prendre en compte les avis des mécontents en sortant de sa zone de confort... Pour un verre, je recommande..."