"C'était notre deuxième visite à La Bastide Gasconne, déjeuner pour l'anniversaire de ma femme, et quasiment parfait. Nous sommes des clients assez réguliers des restaurants partenaires des Prés d'Eugénie de Michel Guérard depuis une décennie, et sur cette expérience, la comparaison est favorable... Cela a aidé que ce soit une belle journée, et nous avons donc pu asseyez-vous sur la terrasse. Tout, de l'ambiance au personnel (très professionnel mais sympathique) et bien sûr à la nourriture, était impressionnant. Pas au niveau de la cuisine étoile de Guérard mais d'expérience récente une expérience plus agréable que La Ferme aux Grives à côté à Eugénie-les-Bains. En tant que personne basée en France depuis plus de vingt ans et ayant eu la chance de manger dans certains de ses meilleurs restaurants, ce fut l'une de mes expériences culinaires les plus agréables."
