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Vin et Marée

Vin et Marée

108 Avenue du Maine, Paris, 75014, France

Glace • Français • Fruits De Mer • Traditionnel, Classique


"Vin & Marée J'ai découvert ce restaurant l'autre jour lors d'une promenade dans les environs. Il est situé sur l'avenue Maine, à seulement un pâté de maisons ou deux de mon hôtel. Je me suis arrêté pour regarder le menu en passant et j'ai vu les fruits de mer se concentrer et j'ai juré de revenir. C'est ce que j'ai fait ce soir et je n'ai pas été du tout déçu. J'étais assis à une table pour une qui donnait sur l'avenue animée. Un support de type flip-chart a été acheminé jusqu'à ma table avec les offres quotidiennes. Après un rapide scan, j'avais fait mes choix. Le service était bon, presque trop bon. J'ai commandé un apéritif et peu de temps après il est arrivé, mon entrée et le verre de vin aussi. Le maître d'hôtel l'a vu et m'a demandé si je voulais que la soupe soit emportée car je n'avais pas eu le temps de finir l'apéritif. J'ai dit que c'était bien, en partie parce que j'étais occupé à terminer un e-mail (oui, c'est impoli) et en partie parce que je trouve qu'un cocktail Americano est rafraîchissant à tout moment du repas. La soupe aux poissons qui est arrivée était absolument délicieuse. À chaque gorgée, j'étais occupé à essayer d'analyser les saveurs. Était-ce un soupçon de cannelle que j'ai détecté ? Remplissant ainsi que savoureux. Oh, j'ai presque oublié de mentionner qu'une douzaine de moules accompagnaient également ma commande - quelque chose comme des frites et de la salsa dans un restaurant mexicain. Ceux-ci ont été arrosés d'une crème fraîche à l'estragon. Je dois admettre d'emblée que je suis de ceux qui parcourent la carte des vins avant de décider quoi commander pour le dîner. Mon œil a repéré quatre possibilités, toutes parmi les vins au verre les plus chers, un grand cru alsacien Gewurz, un Pouilly Fume, un Sancerre et un Chablis. Je pense que tout aurait été des accords intéressants pour mon plat principal de coquilles Saint-Jacques. J'ai été tenté de les commander tous et de faire mes propres recherches, mais j'ai décidé de demander conseil à mes serveurs. Elle a recommandé le Sancerre et je ne pouvais pas être en désaccord, c'était très bon. Les pétoncles étaient cuits à la perfection et servis avec quelques légumes décoratifs et un accompagnement de la purée de pommes de terre la plus délicieuse et la plus riche que j'aie jamais eue. Dans l'ensemble, un excellent dîner, je n'avais aucun moyen de me laisser tenter par un dessert aussi tentant qu'eux. Est-ce que je recommande ce restaurant ? Si vous aimez les fruits de mer - moules, huîtres, etc., oui, vous devriez vraiment y aller. Cela dit, sur la base de mon petit échantillonnage, il serait difficile d'avoir un mauvais repas ici. Ils semblent aller de très bons à excellents et exceptionnels. Bon appétit!"

De La Mer

De La Mer

13 Digue Jean Corruble, 76450 Veulettes-sur-Mer, France

Kebab • Pizza • Sushi • Mexicain


"Nous avons été très heureux de retrouver ce restaurant et ses plats, mercredi 11 octobre 2023, pour notre déjeuner en couple, après notre première visite, 11 ans plus tôt en août 2012. Quel bonheur de voir que, dès la réouverture de ce restaurant après congés annuels jusqu'au 10 octobre inclus, l'équipe de cuisine a su nous proposer des plats aux saveurs impeccables et d'excellents produits, comme cette succulente assiette de Saint-Jacques sauce Normande, servie uniquement à partir d'octobre, gage de fraîcheur et d'authenticité, donc! L'assiette de Saumon Fumé à la ficelle est généreuse, et vous permet de déguster une merveille, avec des tranches vous offrant de la mâche en bouche (pas des tranches dignes de feuilles à cigarettes ou mauvaise promotion de supermarché comme durant les fêtes de fin d'année! et un fumage apportant un goût incomparable et inoubliable... tout comme les Saint-Jacques et leur sauce que je n'avais pas oubliées durant 11 ans! Rajoutez à cela un service impeccable, dans la simplicité, qui vous fait vous sentir tout de suite à l'aise, tout en étant attentif et attentionné, avec, en prime, le bonheur de pouvoir déjeuner en front de mer grâce à une météo clémente pour notre venue. Ce fut pour nous un véritable moment de bonheur, des retrouvailles avec un établissement et ses équipes sérieuses, ce qui nous amène à trouver certains commentaires peu compréhensibles de la part de certains contributeurs bien sévères, qu n'ont visiblement pas su profiter d'une dégustation de très bons produits en toute simplicité, dans un environnement sans chichis ni fioritures parfois bien artificielles et trompeuses! Avec cet établissement de Veulettes, nous sommes personnellement tombés sous le charme, parce qu'il n'a pas besoin de vous en mettre plein la vue ou d'user de subterfuges bling-bling pour vous ravir le palais... ce qu'on ne peut guère éviter sur certaines stations plus huppées et moins bon enfant, comme à Etretat, par exemple! Profitez donc de cette bonne table, sortez des sentiers battus des moules-frites, goûtez leurs fabuleuses Saint-Jacques et leurs accompagnements très bien travaillés et si goûteux... Revenus en Haute-Normandie cette année pour nos congés annuels hors haute-saison, ce restaurant faisait évidemment partie de notre programme, et l'équipe de cuisine, ayant su conserver les excellentes bases de la cuisine déjà appréciée en 2012, nous a donc comblés, ainsi que toutes les personnes au service... et bien évidemment, nous reviendrons! Encore merci à vous tous... Florence et Thierry COUDER du Tarn (déjeuner du 11/10/23"

Le Savoie

Le Savoie

1 Place de la Tremoille33460 MargauxFrance, Margaux-Cantenac

Français • Européen • Asiatique • Végétarien


"Un endroit et un bâtiment charmants. Nous avons pris place dans la véranda à l'arrière du bâtiment, qui était lumineuse et aérée avec une bonne ambiance. Le personnel était très amical, accueillant et attentionné. Malheureusement, nous ne parlons pas français, mais la serveuse a rapidement trouvé un autre membre du personnel qui parlait anglais pour aider à répondre à nos questions et prendre la commande. Le service était excellent, discret tout en restant attentif à nos besoins. L'entrée est arrivée et était très savoureuse. Le plat principal a suivi rapidement. L'agneau était délicieux. Cependant, l'entrecôte était pleine de cartilage et beaucoup est resté dans l'assiette. Le bœuf était savoureux et bien cuisiné, mais encore une fois, une partie est restée à cause d'un couteau très émoussé qui ne pouvait pas traverser la viande. Deux d'entre nous avaient des couteaux trop émoussés pour couper la viande sans effort considérable. Les desserts étaient à nouveau délicieux. Malheureusement, pendant la plupart de notre repas, nous avons été constamment harcelés par des mouches ! C'est quelque chose qui semble être presque la norme dans cette région, mais ce n'est pas quelque chose que nous trouvons acceptable dans un restaurant. Le prix était raisonnable compte tenu du service et de l'emplacement, soit environ 200 € pour 4 adultes avec une boisson chacun."

U Lampione

U Lampione

Port de macinaggio | Macinaggio, 20248, Corsica, France, Rogliano

Kebab • Pizza • Sushi • Cafés


"Charmant restaurant sur deux niveaux, un peu digestif, vers l'extrémité nord de la marina, avec un parking simple juste devant. Lors de notre visite, il y avait beaucoup de chasseurs devant le restaurant, bien que l'arrière soit beaucoup moins fréquenté. Les jeunes employés étaient occupés et assez efficaces. Le menu était robuste et fonctionnel, et nous avons remarqué quelques omissions avant de commencer. Comme la plupart des endroits ici, le poisson est la principale attraction, mais il y avait aussi de nombreuses alternatives de viande. Nous avons commencé avec une excellente option : une énorme salade fraîche au fromage de chèvre dans des feuilles de pâte filo. Le plat principal de tranches de veau grillées était moins impressionnant ; chaque tranche mince était recouverte d'une sauce crémeuse aux champignons fade et accompagnée d'une montagne de frites insipides. Nous avions amplement de place pour le dessert, alors nous avons choisi la spécialité locale, le pistazzu ; essentiellement, deux tranches plutôt fines de flan à base de pain au miel et au caramel. Le personnel était assez jovial à la fin du repas, après avoir été plutôt concentré plus tôt. Il est probablement utile de pouvoir parler un peu français en soirée, même si une des serveuses parlait très bien anglais. Plutôt plus accueillant et cohérent que son concurrent (U Columbu)."