"Quoi dire?! Après avoir vécu et mangé ici à Nice pendant 5 ans, nous nous sentons vraiment bénis avec une nourriture aussi brillante. Nous sommes allés dans 60 restaurants/bistros - 5 d'entre eux vraiment de classe mondiale, 25 excellents, 25 très bons, 5 tout à fait corrects mais peut-être pas si spéciaux. Vous pouvez voir d'après mes autres critiques que je suis presque toujours positif. Ensuite, nous avons [re] visité cet endroit, Wow. Il est spécialisé dans les steaks. Nous avons commandé un filet et un surlonge, tous deux « à point » [en français, un peu moins que moyen en anglais]. Le serveur était très gentil et parlait un anglais parfait, mais il souffrait aussi joyeusement et joyeusement de notre joli français passable. Un gars vraiment sympa. Le vin chilien était superbe. Puis les steaks sont arrivés. Nous coupons toujours rapidement le milieu pour nous assurer que ce n'est pas trop cuit, mais ce n'est presque jamais le cas. Les chefs français connaissent vraiment leurs steaks. Le filet était parfait [comme toujours] mais le surlonge était presque plus que bien cuit. Complètement sec. Brun partout. Je suis normalement assez détendu à ce sujet, mais c'était très très cuit. Nous avons montré le serveur et il allait bien et est retourné à la cuisine. Alors les français/libanais ? le propriétaire arrive et commence à crier et à nous insulter que... ''les anglais' [nous sommes écossais donc il avait déjà le dos en arrière]... ''ils se plaignent toujours... que le steak est parfait... pas besoin pour changer.. ''.... .nous avons poliment fait remarquer que le crématorium envoie probablement des trucs moins bien faits. . . le serveur était gêné car il savait que nous avions raison. "D'accord, vous ne pouvez pas nous insulter comme ça, nous sommes sortis d'ici" [évidemment en train de payer le vin que nous avions bu]... mais le propriétaire s'est tenu devant nous et a menacé d'appeler la police ! [Pas plus de détails car c'était à la fois immensément ennuyeux et extrêmement grossier]. Le serveur a finalement agi comme un grand pacificateur et est allé nous chercher un autre steak. Mais le propriétaire n'arrêtait pas de parler et de marmonner à portée de voix au bar que « les Anglais » étaient toujours un problème et qu'ils aimaient les steaks beaucoup trop crus [a-t-il déjà rencontré un Anglais ? .. bien au contraire dans notre expérience ?!]... . comme c'est aussi un hôtel, je pense qu'il s'est appuyé sur les Anglais parmi d'autres « étrangers » ?]. Le prochain steak est arrivé par le serveur et était parfait. De toute évidence, nous n'y retournerons jamais et ne recommanderons jamais l'endroit - les steaks auraient été 9/10 - mais la grossièreté du propriétaire a rendu l'endroit 0/10. Pourquoi quelqu'un a-t-il besoin d'une telle attitude ? Il y a beaucoup d'endroits meilleurs à Nice pour le steak et avec des propriétaires charmants. Je serais en fait fasciné de voir s'il jugeait de répondre à cela sur TripAdvisor comme il peut le faire. . . . et s'excuser abondamment. S'il répond et s'excuse, alors allez-y pour les steaks. S'il ne pense jamais JAMAIS à aller à moins de 100 mètres de l'endroit. Il fait passer Basil Fawlty pour un diplomate poli et suave. Le serveur est génial cependant."
