"Un merveilleux moment sans fausse note. Nous sommes restés 3h et nous n'avons absolument pas vu le temps passé. Mise en bouche inattendu et champagne exceptionnel. Menu en 5 avec des saveurs, des couleurs, des parfums et une mise en scène merveilleuse, le pain d'une texture et d'un parfum de savoir faire. Le vin blanc choisi, inoubliable. Le service une équipe de jeunes gens professionnels, attentifs, connaissant parfaitement les mets, très distingués tout en restant décontractés. Le sommelier, un poète, une figure comme on aimerait en voir plus souvent. Le cadre amène à l'apaisement, à l'arrivée une touchante présentation des acteurs des produits locaux. Merci à vous et à votre équipe pour ce moment inoubliable et merci également d'accepter dans votre établissement nos compagnons à 4 pattes. Belle continuation à tous."
