"Le printemps, quelle belle saison, en ce début avril le premier nous avons décidé de passer la soirée autour d'un diner au restaurant. Le Printemps s'imposa donc comme une évidence eu égard à son nom. Nous avons aimé l'accueil téléphonique du patron pour la réservation, premier contact important selon moi.Nous avons choisi un menu à 34.00€ pour Madame et j'ai opté pour les choix proposés par la carte.Je ne décrirais pas les plats, ils peuvent changer et l'important c'est la qualité dans l'assiette. De ce point de vu rien à dire, les mets proposés sont maitrisés et exécutés avec sérieux et professionnalisme par les cuisiniers. Cela fait du bien tant il est vrai que maintenant un bout de viande avec du pain le tout surgelé est aussi servi dans des "restaurants"!De l'entrée au dessert tout est fait maison hormis les glaces et c'est indiqué sur la carte.Nous avons pris un apéritif, une entrée, plat, dessert, café et thé, vin, chacun pour une note globale d’environ 100€. A ce prix certes, on s’attend à une belle prestation. Il est possible de déjeuner (une quinzaine d’Euros le midi) et beaucoup moins cher que ce que nous avons choisi le soir mais nous avions envie de nous faire plaisir.Tout fût servi avec deux choses extrêmement importantes. Le sourire et la gentillesse des patrons Mme et M. dont la complicité et le dynamisme se ressent à chaque moment. Le deuxième point est que les plats sont servis à température, frais ou chauds si ce doit être comme ça. Pas tiédasse comme trop vu pour moi dans des restaurants réputés (voir mes autre avis). Le vin est aussi servi à la bonne température que le connaisseur appréciera.Seul petit bémol le traitement de l’éclairage de la salle mériterait un relooking par un éclairagiste pour une ambiance vraiment cosy.A si, j'allais oublier que nos hôtes on trouvés que nous avions trop attendu. Ce qui à mon sens était supportable, la salle étant pleine. Nous nous vîmes offrir chacun un verre de crémant au moment de la note pour ce petit désagrément.Une attention qui nous a touché tant le geste est rare...Bravo à toute l’équipe, pour l’énergie dégagée par tous pour se sentir invité plus que simple client.Merci à tous,"
