Sandwich Au Jambon Sandwich Au Jambon
L'Orangerie du Château

L'Orangerie du Château

1 av. du Dr-Jean-Laigret, 41000 Blois, France

Viande • Fromage • Français • Desserts


"J'ai fait une réservation pour cet endroit après avoir lu des critiques sur tous les meilleurs restaurants de Blois et pour être juste également uniquement ceux avec un espace à 24 heures de préavis. Nous avions une table à l'étage qui je dirais n'est pas aussi désirable qu'au rez-de-chaussée, à l'étage le décor est plus traditionnel ou peut-être même un peu vieillot. Tout en profitant peut-être de l'expérience, nous n'avons pas été trop dérangés car tout tourne autour de la nourriture. Nous avons mangé au menu de l'Orangerie à 60 € par personne et avons dépensé à peu près la même chose en vins au verre (7) et Évian. Bien que raisonnablement chers, les vins étaient de bonne qualité, mais 75cl Evian pour 8 € est pour moi un peu une liberté. Le service était vraiment bon avec un personnel sympathique qui s'est adapté à mon terrible français et est passé facilement à l'anglais au besoin. Bouche on "a commencé" avec du foie gras (déguisé en cerise surdimensionnée !) arrosé d'un molleaux côte du layon qui était fabuleux. Cependant, la vedette du spectacle devait être le carré d'agneau. Jamais de ma vie je n'ai eu d'agneau aussi tendre que celui-ci. Jusqu'à présent, je n'avais jamais cru que l'on pouvait manger de la viande mi-saignante sans utiliser ses dents pour mâcher, j'y crois maintenant! Le plateau de fromages était vaste et raisonnable pour un supplément de 5 €; le désert rafraîchissant.Vaut le détour si vous êtes à Blois, mais cherchez une table en bas pour une expérience plus complète."

Cafe Le Riche

Cafe Le Riche

5 Place Gambetta, 24100, Bergerac, France

Cafés • Mexicain • Français • Fruits De Mer


"c'était une chaude journée de fin de printemps à Bergerac, et j'essayais d'éviter les restos à la mode dans le quartier commerçant, nous avons séjourné dans ce bar / brasserie modeste, démodé, sombre et cool près d'un grand parking du centre-ville. J'ai été un peu choqué de voir que (a) il n'y avait que 4 avis sur cet endroit, (b) ils étaient tous en français et (c) ils étaient tous négatifs. Revenir? Le service était un peu excentrique dans la mesure où il était un peu tard pour le déjeuner et nous avons dû signaler un serveur (nous parlons assez bien le français), mais une fois que cela a été fait, tout s'est bien passé. Le serveur a apporté un flacon de 50 cl de l'excellent vin blanc sec de Bergerac, et j'ai commandé l'une des spécialités au tableau, "Oeuf à plat", et mon mari a commandé une salade niçoise. Il a fallu un peu de temps pour qu'ils apparaissent, pendant que nous nous occupions de l'excellent vin blanc et de la corbeille de pain, mais quand ils sont arrivés, mon Dieu, quel régal ! La salade de mon mari était du type déstructuré : tous les ingrédients étaient disposés séparément dans l'assiette, à disposer, dresser mangé au choix du client. Tout était frais, croquant, savoureux et lumineux. Chaque bit était clairement destiné à être apprécié individuellement. Le simple fait de voir la façon dont les tranches de tomates cerises fraîches alternaient joliment avec des tranches d'œufs durs sur le pourtour du plateau nous a fait sourire tous les deux. Mon plat "Oeuf à plat" a été une révélation ! C'était une fine tranche de jambon sur laquelle étaient placés deux œufs au plat. À côté de cela, il y avait une petite salade parfaite, absolument parfaite, composée de jeunes laitues fraîches et délicates avec une vinaigrette douce, fruitée et dorée à l'huile d'olive avec des moitiés de noix. Mes œufs ensoleillés, les jaunes de couleur rouge-or, provenaient évidemment de poules qui avaient été nourries avec quelque chose comme des soucis, contrairement aux œufs durs jaunes mais standard utilisés pour la garniture. Ce déjeuner apparemment modeste a été conçu pour plaire à la fois à l'œil et à la palette du client !C'était un déjeuner clairement préparé par un chef qui aimait composer un repas faisant appel à tous les sens.Il est difficile d'imaginer que ce merveilleux restaurant aurait pu reçu si peu de critiques, et celles si négatives. Après avoir voyagé de nombreuses années en France, je classerais ce déjeuner parmi les meilleurs que j'aie jamais servis."