"Après avoir visité l'usine de fromages grillés un dimanche à 15h30, je m'attendais à ce que mon repas me parvienne assez rapidement, ce n'étant pas exactement une heure de pointe. J'étais déjà venu ici une fois et l'attente de 5 à 10 minutes était tolérable pour un repas de qualité fraîchement préparé. Cependant, cette fois, le personnel était différent et tout en ayant l'air très cool avec des tatouages, des casquettes de baseball, des bagues à chaque doigt et des chemises hipster à carreaux, ne semblait pas se soucier beaucoup de leur travail. Après avoir passé ma commande, je me suis assis et j'ai regardé plusieurs sandwichs être préparés et placés dans les casseroles. Après 25 minutes, je m'attendais à ce que l'un de ceux dans les casseroles soit pour moi lorsque j'ai entendu la femme chef demander à son directeur et collègue "C'est pour qui est le fromage de chèvre ?" A quoi il a répondu assez indifféremment à savoir si je pourrais peut-être entendre ou non "c'est pour lui". minutes" fut la réponse. Alors trente cinq minutes après avoir passé ma première commande, après être parti et avoir rechargé mon téléphone, j'ai enfin récupéré mon sandwich au fromage de chèvre. Ce qui était bien d'ailleurs, bien qu'un peu petit pour l'argent. Alors voilà, quand on considère que l'on peut apprécier à peu près n'importe quelle « haute cuisine » de Paris en n'attendant probablement pas aussi longtemps que cela. C'est une merveille que cet endroit s'appelle « restauration rapide », car il est vraiment assez lent et indifférent."
Fromage Grillé
