Crevettes Crevettes
Vin et Marée

Vin et Marée

108 Avenue du Maine, Paris, 75014, France

Européen • Français • Fruits De Mer • Traditionnel, Classique


"Vin & Marée J'ai découvert ce restaurant l'autre jour lors d'une promenade dans les environs. Il est situé sur l'avenue Maine, à seulement un pâté de maisons ou deux de mon hôtel. Je me suis arrêté pour regarder le menu en passant et j'ai vu les fruits de mer se concentrer et j'ai juré de revenir. C'est ce que j'ai fait ce soir et je n'ai pas été du tout déçu. J'étais assis à une table pour une qui donnait sur l'avenue animée. Un support de type flip-chart a été acheminé jusqu'à ma table avec les offres quotidiennes. Après un rapide scan, j'avais fait mes choix. Le service était bon, presque trop bon. J'ai commandé un apéritif et peu de temps après il est arrivé, mon entrée et le verre de vin aussi. Le maître d'hôtel l'a vu et m'a demandé si je voulais que la soupe soit emportée car je n'avais pas eu le temps de finir l'apéritif. J'ai dit que c'était bien, en partie parce que j'étais occupé à terminer un e-mail (oui, c'est impoli) et en partie parce que je trouve qu'un cocktail Americano est rafraîchissant à tout moment du repas. La soupe aux poissons qui est arrivée était absolument délicieuse. À chaque gorgée, j'étais occupé à essayer d'analyser les saveurs. Était-ce un soupçon de cannelle que j'ai détecté ? Remplissant ainsi que savoureux. Oh, j'ai presque oublié de mentionner qu'une douzaine de moules accompagnaient également ma commande - quelque chose comme des frites et de la salsa dans un restaurant mexicain. Ceux-ci ont été arrosés d'une crème fraîche à l'estragon. Je dois admettre d'emblée que je suis de ceux qui parcourent la carte des vins avant de décider quoi commander pour le dîner. Mon œil a repéré quatre possibilités, toutes parmi les vins au verre les plus chers, un grand cru alsacien Gewurz, un Pouilly Fume, un Sancerre et un Chablis. Je pense que tout aurait été des accords intéressants pour mon plat principal de coquilles Saint-Jacques. J'ai été tenté de les commander tous et de faire mes propres recherches, mais j'ai décidé de demander conseil à mes serveurs. Elle a recommandé le Sancerre et je ne pouvais pas être en désaccord, c'était très bon. Les pétoncles étaient cuits à la perfection et servis avec quelques légumes décoratifs et un accompagnement de la purée de pommes de terre la plus délicieuse et la plus riche que j'aie jamais eue. Dans l'ensemble, un excellent dîner, je n'avais aucun moyen de me laisser tenter par un dessert aussi tentant qu'eux. Est-ce que je recommande ce restaurant ? Si vous aimez les fruits de mer - moules, huîtres, etc., oui, vous devriez vraiment y aller. Cela dit, sur la base de mon petit échantillonnage, il serait difficile d'avoir un mauvais repas ici. Ils semblent aller de très bons à excellents et exceptionnels. Bon appétit!"

Le Royal Monceau

Le Royal Monceau

37 Avenue Hoche, 75008, Paris, France

Brunch • Buffet • Français • Européen


"Rapport qualité prix très moyen pour le brunch nouvelle année (200€ par personne et coupe de champagne en plus. Dans cette période d'épidémie de galop, nous n'avons pas du tout apprécié être tellement nombreux dans la salle de restaurant. En outre, tout le brunch ou presque est en service libre: autant que voir les couvertures se déplacer de mains en mains ou voir les gens utiliser avec les mains semblait hallucinant pour nous. De plus, il n'y avait pas assez de couvertures pour chaque plat (par exemple, pas de couverts dans le plateau de fromage! La qualité des plats n’a rien d’exceptionnel et vous êtes surpris de voir des salades d’aubergine ou de courgettes début janvier. Un peu de foie gras, un peu de crustacés pour ce jour de fête mais pas beaucoup de plaisir: nous ne nous attendons pas à avoir des mini-burgers servis minute à ce prix. Le saumon devrait être kulibiac ou Wellington boeuf, un peu plus technique et cuit! Le service est tout aussi décevant: pas de nappe, serveurs complètement perdus (personne ne vient vous voir si vous n'appelez pas, table set pour 4 pendant que nous avions réservé pour 3 et personne pour se débarrasser de. Tout est très approximatif. Malgré notre grande déception, nous voudrions féliciter les pasteurs : tout était délicieux (bille-feuilles, Paris-Brest, madeleines et magnifiquement érigé sous nos yeux. Un journal de Noël aurait été le plus bel effet."

Vapiano

Vapiano

Les 4 Temps, 2 Rue du Dome, Paris, 92800, Puteaux, France

Pizza • Européen • Mexicain • Asiatique


"J'avais été 2 fois déjà au Va Piano la Défense, celui se trouvant à coté du cinéma. Le concept est sympa, mais la déco est trop sombre à mon gout, et c'est un peu la guerre pour trouver de bonnes places. Certainement victime de son succès.Heureusement, maintenant il y a Va Piano Bottega.Alors c'est sur j'y suis allé un soir de semaine fin juillet et cet avis serait certainement différent si j'y allais un midi par exemple, surtout que je suis du genre impatient. L'expérience peut aussi être plus ou moins bonne selon le cuisinier sur lequel vous tombez ...Bref, j'étais avec une amie, nous sommes arrivés juste après 20 heures. Restaurant calme, tout neuf, et déco lumineuse (oui ça compte).Nous décidons de prendre des pâtes. Juste 2 nanas devant nous, 5 minutes d'attente ... Puis nous choisissons nos plats de pâtes, avec conseils du cuistot sur les pâtes à associer à notre choix.Pour ma part, ça sera Penne au pesto rouge, mon amie des Campanelles aux gambas et saumon avec épinards.Les pâtes sont fraiches, les produits aussi, l'assiette plutôt copieuse. Et la préparation, devant vous, est sans surprise, comprendre que si il doit y avoir 2 tomates cerise dans votre plat, il y en aura ni plus ni moins. Reste plus qu'à gratter sur la dose de parmesan que le cuistot râpe devant vous.Les tarifs sont abordables, 10,50€ l'assiette de pâtes la moins chère, jusqu'à 14,50 je crois pour les plats avec fruits de mer.Donc oui, il faut poireauter debout pour avoir son/ses plat(s) mais c'est le concept qui veut ça. Et au moins, on voit ce que fait le cuisinier.Quand je vois des commentaires genre "les cuisiniers papotaient devant nous", ils croient quoi ? Que les cuisines des restaurants sont des havres de paix ? Au moins, quand un ingrédient tombe, il finit à la poubelle, pas dans votre assiette. Puis les woks sont à usage unique et partent ensuite au lavage.Seul hic ce soir là, au moment de s'assoir à l'étage, certaines tables n'étaient pas débarrassées, celles les mieux placées. Il a donc fallu déplacer les plateaux nous même.En résumé, très bon concept, qui en prend un coup quand on visite le site internet, puisque c'est une chaine allemande :/PS : j'ai posté ici car moins d'avis sur ce Va Piano plutôt que l'autre se trouvant à la Défense, mais l'adresse n'est pas bonne. Il devrait s'appeler comem ça : VAPIANO PUTEAUX 4 TEMPS"