"Jour me fait penser à ces bars à salades américaines, dans le sens où il y a beaucoup d'ingrédients parmi lesquels choisir mais aussi qu'il est cher de manger sain. Le fonctionnement est le suivant : soit vous choisissez des types de salades préfabriquées (elles vont de 9,50 à 12 euros) soit vous créez la vôtre. Si vous vous sentez créatif, vous choisissez deux bases (épinards, salade, pâtes, céréales...) puis vous avez le choix entre trois ingrédients parmi une sélection de 8 et une sauce. Alors votre salade ne sera pas trop chère (environ 6 euros). Les trois ingrédients inclus ne sont pas excitants (maïs, tomates cerises, carottes... vous voyez le style) et les ingrédients excitants ainsi que les ingrédients à base de protéines (fromage, boulettes de falafel, crevettes, poulet, saumon) ont tous un prix individuel (1 ,50 à 3,50 euros pièce). C'est alors que votre facture gonfle. J'ai fait ma propre salade (voir photo) et c'était des épinards et du chou frisé, puis des tomates cerises, du chou frisé mariné et du brocoli (3 ingrédients inclus) et des falafels végétariens, une mozzarella burrata et des crevettes. C'est alors que ma facture est montée en flèche (15 euros pour une salade). C'était bon, ne vous y trompez pas (la burrata était vraiment fraîche et pas aigre du tout, la sauce miso que j'ai choisie était très savoureuse...) mais putain, cette salade était chère... C'est un bon régal si vous êtes mourir d'envie de composer votre salade fraîche mais c'est presque le prix d'une salade dans un restaurant, et ce n'est qu'un endroit à emporter. Les portions sont copieuses mais rien à voir avec les bars à salade américains."
