Sandwich Aux Œufs Au Plat
Le grain de Sel

Le grain de Sel

6 boulevard Puyblanc, 19100 Brive-la-Gaillarde, France

Pizza • Steak • Français • Européen


"Texte en FRANCAIS, en ANGLAIS, en ALLLEMAND et en ESPAGNOL pour faire profiter au plus grand nombre. Oyé, oyé, braves gens ! Voici une adresse des plus recommandables. Nous avons fait le déplacement spécialement de Limoges pour savourer les délices de cette table qui vaut bien plus qu'un simple détour. Un accueil doux et délicat nous a été réservé. Les assiettes sont riches, généreuses et admirablement présentées. Quel bonheur de constater cette parfaite parité au sein de cette équipe jeune et dynamique, aussi bien en cuisine qu'en salle. Suite à ce déjeuner gastronomique, point de note excessive ; la facture est tout à fait justifiée. Quant à la place sur la terrasse ombragée, celle près de la fenêtre... Ne la convoitez pas trop, elle nous est destinée, si, si… Bravo à toute l'équipe, et continuez de nous régaler ! Isabelle et Jean-Pierre En ANGLAIS Hear ye, hear ye, good people! Here is a most recommendable address. We traveled especially from Limoges to savor the delights of this restaurant, which is worth more than just a detour. We were greeted with warmth and delicacy. The dishes are rich, generous, and beautifully presented. What a joy to see such perfect parity in this young and dynamic team, both in the kitchen and in the dining room. After this gourmet lunch, there was no excessive bill; the price was quite justified. As for the spot on the shaded terrace, the one near the window... Don't covet it too much, it's intended for us, indeed… Kudos to the whole team, and keep delighting us! Isabelle and Jean-Pierre En ALLEMAND Hört, hört, liebe Leute! Hier ist eine sehr empfehlenswerte Adresse. Wir sind extra aus Limoges angereist, um die Köstlichkeiten dieses Restaurants zu genießen, das mehr als nur einen Umweg wert ist . Wir wurden warm und zart empfangen. Die Gerichte sind reichhaltig, großzügig und wunderschön präsentiert. Welch eine Freude zu sehen, dass in diesem jungen und dynamischen Team sowohl in der Küche als auch im Speisesaal Gleichheit herrscht. Nach diesem Gourmet-Mittagessen gab es keine übermäßige Rechnung; der Preis war durchaus gerechtfertigt. Was den Platz auf der schattigen Terrasse betrifft, den Platz in der Nähe des Fensters... Begehren Sie ihn nicht zu sehr, er ist für uns bestimmt, wirklich… Bravo an das ganze Team und weiterhin guten Appetit! Isabelle und Jean-Pierre En ESPAGNOL ¡Oíd, oíd, buenas gentes! Aquí tienen una dirección altamente recomendable. Viajamos especialmente desde Limoges para degustar las delicias de este restaurante, que vale mucho más que un simple desvío. Nos recibieron con calidez y delicadeza. Los platos son ricos, generosos y bellamente presentados. Qué alegría ver tal paridad perfecta en este equipo joven y dinámico, tanto en la cocina como en el comedor. Después de este almuerzo gourmet, no hubo una cuenta excesiva; el precio estaba totalmente justificado. En cuanto al lugar en la terraza sombreada, el que está cerca de la ventana... No lo codicien demasiado, está destinado para nosotros, de verdad… ¡Felicidades a todo el equipo y sigan deleitándonos! Isabelle y Jean-Pierre"

Le Gambetta

Le Gambetta

12 Rue Gambetta, 49400 Saumur, France, French Republic

Européen • Français • Restaurants • Gastronomie De Premier Choix


"C'est ma troisième visite à Gambetta depuis de nombreuses années. Il a toujours servi une excellente cuisine expérimentale, et avec toutes les grandes expérimentations, il y a parfois des choses qui ne fonctionnent pas mais qui sont acceptables. En général, ce qui fonctionne ici, c'est presque tout et il y a une richesse de variété et l'expérience est dans l'ensemble très agréable. J'ai toujours pensé que leur menu dégustation était ce qu'il fallait choisir car c'est là que vous voulez découvrir le large répertoire. La mise en bouche était donc remarquable avec de la chair de crabe enrobée de saumon fumé et une délicieuse huître entre autres. Cela a été suivi d'une entrée qui était une version moderne de la paella et c'était très efficace. Une assiette à base de Saint-Pierre a suivi puis une sorte de « panache » de trois morceaux d'agneau différents dont certains abats qui ne sont pas du goût de tout le monde. Le dessert était un mélange à base de citron et était excellent mais ce qui n'a pas fonctionné, c'est la « crème brûlée » au wasabi. Ce fut en effet une expérience gastronomique incroyable. J'ai choisi les accords mets et vins avec le repas choisi par le restaurant. Ce coût et 43 euros supplémentaires par personne pour 4 verres de vin de 10 cls chacun. Ce n'était pas un bon rapport qualité/prix. Le vin avec l'entrée était un vin assez indifférent du sud-ouest de la France qui était un assemblage d'Ugni Blanc. Le vin avec le Saint-Pierre était un bon Graves. Mais la plus grande déception a été le rouge qui était un Morgon 2010 suivi d'un agréable Saumur pétillant au dessert. Alors pourquoi le vin était-il si décevant dans une région si riche en vins de toutes sortes que la vallée de la Loire ? Pourquoi n'y avait-il pas de vin de dessert de Vouvray ou des côtes de Layon avec le dessert. J'avais déjà un Saumur mousseux rose en apéritif et un autre mousseux avec le dessert était tout simplement un délice. Quant au vin rouge, c'était désagréable. La raison en est que je soupçonne que le vin a été ouvert plus de 24 heures avant puis traité avec un vacu-vin. Cette méthode laisse un vin qui perd de sa saveur mais conserve toute sa lourdeur. Il y a un caractère distinct à un tel vin. J'ai commenté cela au serveur et je n'ai pas bu le vin, mais il n'y a eu aucune réaction du serveur ou des propriétaires et aucune tentative de résoudre ce problème de quelque manière que ce soit. Une expérience similaire m'était déjà arrivée lors d'une visite précédente au cours de laquelle j'en ai parlé au serveur qui m'a dit qu'il n'y avait rien de mal avec le vin et a refusé de le remplacer. Donc, cette expérience ne me rebuterait pas Gambetta à cause de la qualité de la nourriture. Ce qu'il ferait cependant, c'est d'éviter les accords mets-vins et de choisir parmi la vaste et excellente carte des vins avec de nombreuses demi-bouteilles. Je conseillerais aux autres de faire de même."