"Nous sommes venus pour la quatrième fois en cinq ans. Et à chaque nouvelle visite, la déception grandit : l'écart entre le nombre d'étoiles et certains services ne cesse de s'accentuer. Le professionnalisme de certains employés est moyen : formule dîner, aucune explication de la part du serveur entre perdu ou blasé je ne sais quoi déterminé), c'est lors de la facturation qu'on nous a annoncé un forfait de 80€, ce qui nous a valu 30€ de dépassement. Étant donné les prix, nous aurions choisi des plats ne dépassant pas 80€. Formule petit-déjeuner : nous avons dû prendre une table de 4 personnes car les 3 tables de 2 personnes n'étaient pas débarrassées, après nous, sont arrivés deux couples : le premier couple a dû secouer la table pour s'installer, pour le deuxième couple, ils ont dû prendre les tasses et couverts sur une autre table pour prendre leur petit-déjeuner. Les prix étaient plus en adéquation avec la qualité. Le petit-déjeuner : À 22€ pour des viennoiseries congelées, des crêpes veille et des plateaux vides sans même de simples baguettes disponibles. Dîner : bon mais pas suffisant pour justifier les prix. À 100€, entrée et plat pour 2 avec boissons : autant aller manger chez Michel Saran à Toulouse. L'entêtement de certains points dans les salles : Danger, ne laissez pas la vieillesse s'installer. La piscine, en plein été inutilisable : aucun entretien, à l'abandon. Et pourtant, c'est un véritable atout avec cette piscine. Quel dommage Cependant, il faut souligner la qualité du SPA entièrement refait avec goût et qualité : c'est une pépite ! Nous reviendrons une fois de plus car nous aimons le cadre : le parc, l'âme de la maison, la qualité de certains éléments de décoration. Monsieur le Directeur : je n'ose imaginer le coût et l'investissement pour maintenir un tel établissement en bon état, je n'ose imaginer les coûts en personnel pour un établissement souhaitant 5 étoiles, mais faites attention à ne pas tomber dans le classique augmenter les prix pour survivre exemple des centres commerciaux et des baux qui font partir tous les enseignes. Dans notre petite expérience des beaux hôtels, nous étions prêts à dépenser 5€ pour 2 nuits avec 2 petits déjeuners, 1 dîner et accès illimité au SPA pour ces services."
