Assiette Du Pêcheur
Hotel Restaurant Bocher

Hotel Restaurant Bocher

44 rue Pierre Loti, 22620 Ploubazlanec, Paimpol, France

Cafés • Hôtels • Poisson • Français


"Mille mercis à Aude et à son mari et à leur équipe. Une faveur ! nous avons passé 6 nuits dans 1/2 pension dans la chambre haute avec vue sur la mer. Prix défiant toutes les compétitions pour de telles belles propositions. bel hôtel familial de charme, situé dans un lieu de détente, à proximité du petit port et des sentiers de randonnée; une petite route paimpol, surchauffe cyclique, des côtes rocheuses ou des villes de caractère merveilleux. les chambres communes sont magnifiquement décorées en gris bleu, sans surcharge excessive. notre chambre décorée simplement, confortable et très propre – salle de bain spacieuse avec baignoire mais aussi peignoir et chaussons! du premier contact au téléphone le désir d'y arriver. Tout au long de notre séjour, les propriétaires très sympathiques, attentifs, chaleureux, en petits soins, de bons conseils pour la découverte de la région – Meteo oblige en mars! Tout le personnel est dans leur image, amicale et efficace. pour la restauration, nous avons fait confiance aux propositions quotidiennes de demi-pension. cartes de plats courts et de vins, qui est bon signe. cuisine simple mais raffinée, plats bien représentés, produits frais selon le marché de la journée. Donc chaque jour une nouvelle proposition de l'entrée au dessert. essentiellement le poisson et les fruits de mer pour nous (langoustines, coquilles de coiffage, bar, etc. à la cuisine parfaite et merveilleusement cuite.) on vient d'être remplis !! et ensuite le petit déjeuner buffet : copieux, offrant du sel-sucrea. avec de délicieux crêpes chaudes faites par le patron ! Dimanche soir et lundi soir, fermeture du restaurant. Nous avons continué notre 1⁄2 pension à la « ferme Kerroch » le deuxième restaurant de l'hôtel, à deux minutes en voiture. ancienne auberge rustique. le chef propose des plats "côté de la terre" dont de la viande bovine cuite dans la cheminée avec des pommes de terre sous la cendre! commentaires sur le site. Oui, nous retournerons chez vous."

Les Marmottes

Les Marmottes

26 Ville, 14600, Honfleur, France

Thé • Café • Français • Européen


"J’ai eu l’occasion de découvrir ce restaurant samedi dernier au dîner, pour mon anniversaire (30.9 C’est mon avis, il est donc subjectif, cela signifie qu’il parle de mon expérience et qu’il n’énonce pas une vérité absolue sur le restaurant Avec mon mari nous avons pris le menu en 7 temps à 90 euros avec accord mets et vin (40 eu pour 3 verres et accord sans alcool (20 eu il me semble, pour 3 boissons J ai été étonnée qu’il n’y ait pas de sommelier, les vins ne sont pas présentés et il n’est pas expliqué le choix du vin ou du sans-alcool en fonction des plats ou comment les boissons viennent sublimer les saveurs De très beaux produits sont travaillés, il y a de la recherche mais j’ai trouvé qu il y avait trop d’ingrédients, trop de goûts différents avec une dominante sucrée (je pense surtout au sorbet pomme wasabi que j ai trouvé trop sucré et qui cachait le goût subtil du houmous, ou le sorbet fraise pour le dessert que j’ai également trouvé trop sucré, j aurais apprécié y goûter quelque chose de moins classique comme de la fève tonka/poivre timut pour sublimer le chocolat blanc du chou Toutes ces saveurs font qu´on perd l’essence du produit (le tourteau surtout, que j’ai trouvé trop noyé dans un jus Le poisson était excellent, la cuisson très réussie Je trouvais les quantités trop importantes également, c est sûrement un parti pris, de mon côté lorsque je fais un 7 temps, c est la surprise de l’alliance des goûts, la découverte de nouvelle saveurs, la poésie que je viens chercher, pas la quantité. Mais c est très personnel. J ai aussi trouvé qu'il y avait beaucoup trop de tables pour le nombre de serveurs, la qualité du service s’en est grandement ressentie et c’est dommage. L'attention portée aux clients modifie grandement l'expérience gustative. Pour finir je dirais qu’il y a vraiment du potentiel, avec un choix de produits de qualité et un beau partenariat avec des producteurs locaux, c'est bon mais le rapport qualité/prix pourrait être largement amélioré Nous sommes sur des tarifs de restaurants étoilés (l’addition pour nous s’élevait à 285 euros avec une réalité qui s’apparente plus à du bistronomique Je souhaite une bonne continuation à l’ensemble de l’équipe Justine Bonamy Pierre Champion"