"Lorsque nous traversons la France en voiture, nous essayons toujours de rechercher de bons endroits pour manger et de rester à l'écart des autoroutes horribles, bondées et hors de prix. L'Auberge du Pont n'a pas déçu, à tel point que nous nous sommes demandé si elle avait une étoile Michelin. Tous les ingrédients sont réunis : cadre contemporain très agréable (même si l'oeuvre n'est peut-être pas du goût de tout le monde), personnel efficace et sympathique mais surtout un chef qui sait tirer le meilleur parti d'ingrédients de qualité et aussi marier son breton patrimoine avec la tradition locale de sa région d'adoption à des centaines de kilomètres de l'océan. L'entrée de maquereau était digne d'Instagram et délicieuse, quant au filet de porc, c'était tout simplement le meilleur que j'ai jamais goûté, si tendre et moelleux ! Si vous pouvez gagner du temps, allez-y et faites-en l'expérience par vous-même."
