"Le restaurant des Ganivelles est dans l'hôtel les Bulles de mer, situé au bout de la lagune, avec un petit côté sauvage, nature... Alors certes il faut y aller mais sur place, la beauté intérieure de la décoration de l'hôtel se poursuit dans la salle de restaurant avec une déco tournée vers la mer (bleue et le soleil (jaune orangé . Le contenu des assiettes est à la hauteur de l'endroit tant pour le plaisir des yeux que pour la saveur des mets. Chaque plat est une explosion de couleur et de saveur ! Les papilles sont ravies !! Les produits, les vins sont locaux et savamment choisis par l'équipe des Ganivelles avec cette passion qui permet de transformer pour notre plus grand bonheur le produit brut en un petit chef d'oeuvre gustatif ! Mille mercis pour ce bon moment..."
