"Accueil chaleureux dans le restaurant La Salamandre au cadre cosy où la décoration est soignée et recherchée. L'hygiène et la propreté sont au rendez-vous. Le personnel est d'un grand professionnalisme, aux petits soins et de très bon conseil quant au choix du vin. Nous avons opté pour le menu 6 temps (2 entrées, 2 plats, 2 desserts). La cuisine est sompteuse, raffinée, originale et de qualité. Les plats sont confectionnés avec des produits frais et de saison. L'association des saveurs est divine en bouche, le mariage des goûts est équilibré, quant à la présentation des assiettes on ne peut pas faire plus beau et soigné. Le service entre les plats est fluide, sans délai d'attente. Nous nous sommes régalés et avons passé un très agréable moment dans cette belle et incroyable adresse. C'est avec plaisir que nous reviendrons dans ce restaurant de Nogent-sur-Marne."
