Sauce Au Curry
La Madeleine de Proust

La Madeleine de Proust

33 rue du Marechal Leclerc, 41150 Chaumont-sur-Loire, France

Cafés • Pizza • Européen • Fruit De Mer


"Nous visitons La Madeleine de Proust pour le déjeuner depuis plusieurs années maintenant, lors de notre pèlerinage annuel pour assister au Festival des Jardins de Chaumont. Cette année, nous avons été surpris de trouver un nouveau décor et de nouveaux propriétaires. et un tout nouveau menu, d'où une autre critique. Ma femme a commencé avec des coquilles Saint-Jacques parfaitement cuites dans une sauce aux châtaignes. Nous avons tous les deux mangé de la dorade (daurade) servie sur un lit de poireaux. Nous avions un peu peur que ce soit un peu fade, mais c'était absolument délicieux, le poisson cuit à la perfection et les poireaux finement émincés étaient servis dans une belle sauce veloutée. En dessert, ma femme a pris la madeleine autour de l'orange, où les madeleines étaient accompagnées de quartiers d'orange, d'écorces d'orange confites, de crème d'orange et de sorbet à l'orange. Le tout très léger et joliment présenté. J'ai eu la crème brûlée à la vanille. La crème brûlée fait partie de ces desserts qui semblent très simples mais il est facile de se tromper, celui-ci était parfait avec une belle saveur de vanille. C'est dommage que vous puissiez plus acheter des pichets de vin blanc local, mais comme alternative, vous pouvez acheter du bon vin au verre. Le service était légèrement irrégulier mais très chaleureux et sympathique pour être honnête, ils étaient très occupés et refusaient les gens, je ne peux donc que vous suggérer de faire une réservation ou d'arriver tôt ! En résumé, la nourriture est encore meilleure qu’avant et certainement plus imaginative. Nous reviendrons certainement."

Mon Bar

Mon Bar

2 Place du Forum, 13200, Arles, France

Pubs • Café • Barres • Français


"On adore la Place du Forum, que ce soit pour boire un verre ou un repas. Il a une bonne ambiance et est un endroit merveilleux pour passer du temps à regarder les gens. Lors de notre récent séjour d'une semaine à Arles, nous avons mangé deux fois au Mon Bar. Comme nous le faisons souvent, mon mari et moi avons partagé une grande salade, un plat principal et un dessert, largement suffisant pour satisfaire deux appétits. Les deux fois, nous avons eu la même entrée et le même dessert, car nous les avons tout simplement adorés. La salade exotique comprenait de la verdure des champs, garnie d'avocat, de cœur de palmier, de noix de coco, de tomate et d'autres délices ! Délicieux!! Le dessert que nous avons adoré était la poire dans une sauce au caramel salé. OMG! Je suis un accro au chocolat et je ne m'en écarte presque jamais si j'ai un dessert - et le faire deux fois vous dit quelque chose sur ce plat ! Pour le plat principal, un soir nous avons eu un délicieux poulet au curry et l'autre soir un plat de porc, moins mémorable, mais bon. Notre serveur était sympathique et plein d'esprit. Au début, il nous a taquinés (du moins le pensions-nous, notre français étant moins que courant) sur le partage des plats, mais plus tard, il a même travaillé en nous donnant l'un des tarifs pour une formule (prix fixe) même si nos choix ne correspondaient pas exactement dans l'offre pour ce menu. Nourriture pas chère et délicieuse."

Au martin bleu

Au martin bleu

34 Avenue de Grammont37000 ToursFrance

Poisson • Français • Européen • Traditionnel


"Nous sommes arrivés à 19 heures, nous avons réservé car les critiques précédentes semblent être un must ou vous manquerez. Dieu merci, nous n'avons pas eu un siège de libre à la place après 20h30. Le menu est écrit en français, étant australien, mon français n'est pas très courant, nous avons donc lentement déchiffré le mieux possible. Nous avons opté pour un menu à 31 €. Le serveur a été d'une aide fantastique et a fait de son mieux pour passer notre commande avec un minimum d'anglais, mais nous pouvions comprendre les bases. Tous les cours commandés étaient vraiment les meilleurs choix. Entrée - les coquilles Saint-Jacques juste divines, le saumon fumé et les escargots n'étaient pas mal non plus. La sauce cabernet avec des escargots, un service calme et riche, était plus grande que prévu. Plats principaux, nous avons eu du bœuf Angus, c'était magnifique avec le plat de poisson, du poisson-chat dans une sauce Berre et des légumes cuits à la vapeur. Nous n'avions plus de place pour le désert, 2 plats suffisaient. Le service était exceptionnel avec 2 serveurs gérant un restaurant complet, y compris le propriétaire, le chef Florent Martin lui-même prenant personnellement les commandes et servant des plats si agréables à voir. Je recommanderais totalement Au Martin Bleu c'est un excellent restaurant, une étoile Michelin totalement méritée, vous ne serez pas déçu! !"