"Jusqu'à présent, 435 avis en français, 17 en anglais, 7 en néerlandais en utilisant une petite fenêtre d'opportunité pour voyager pendant la pandémie de Covid-19, nous avons cherché un endroit éloigné pour nous détendre en toute sécurité et être heureux. J'ai fait confiance aux notes Michelin, donc je n'ai pas lu aucun des avis auparavant. En vérifiant ce que les autres avaient dit avant d'écrire le mien, j'ai été plutôt surpris de la critique de certains d'entre eux. Il doit être difficile de diriger un endroit comme celui-ci. Mon mari et moi avons pleinement apprécié notre séjour de 2 jours au château, un repas sur la colline, un à Sodade, leur bistro en ville (village en bas dans la vallée. Pour moi, c'était un plaisir constant d'être dans le bel environnement, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Sodade propose une cuisine vraiment délicieuse pour un prix vraiment bon marché, mais bien sûr, le dîner gastronomique était le point culminant. Le chef ne cède pas à la pression de la chimie en cuisine, et ne perd pas son âme et ses racines portugaises, mais mélange toutes les influences et probablement les préférences personnelles dans une fête, célébrant les légumes locaux, la viande, les fromages, les fruits. Ah un délice. Soutenu par son excellente épouse qui dirige une excellente équipe de personnes. En étant assis dans le jardin de notre chambre, j'ai remarqué que les nappes sont repassées avant de dresser les tables sur la terrasse : un détail qui raconte une longue histoire. S'adaptant aux règles de Covid, les tables à l'intérieur sont séparées par des cloisons pliantes, fixant probablement l'une des plaintes que j'ai lues. Merci à toute l'équipe, à la famille pour cette initiative audacieuse (construire un complexe moderne dans ces environs éloignés ? , merci pour tout et j'espère revenir. Chaleureusement recommandé."
