"Depuis de nombreuses années, nous sommes dans le café parisien, je mets généralement 5 étoiles, c'était l'un de nos restaurants préférés. hier grande déception, surtout au niveau de service que nous avons connu dans d'autres temps, dynamique, commerciale et réactive. là nous avons eu le sentiment d'avoir à traiter avec deux personnes qui ne connaissent pas le monde de la restauration et comment prendre soin de leurs clients correctement (je veux dire normalement). Après un léger changement d'ordre, l'un des invités a choisi son plat, quelques instants après nous, la serveuse a apporté son plat en nous disant que nous aurions juste à attendre 5 minutes pour les 4 autres plats. Donc nous sommes d'accord. Enfin, le plat était froid et après 15 minutes, le reste de la table n'avait toujours pas été servi. inacceptable, nous sommes venus dîner tôt, 7:30, donc nous ne pouvons pas dire que c'était la précipitation du côté client. un premier échec et nous avons retourné le plat demandant d'être servi tout en même temps et surtout avec des plats chauds. Notre jeune serveuse semblait un peu dépassée par les événements, bien que très gentille et nous avions adressé à la deuxième serveuse, peut-être le manager, pour cet échec. elle est revenue pour ramener le plat, disant qu'il y avait moins de garnitures (pourquoi et que malgré tout, ils ne chargeraient pas un supplément .. pourquoi? pour un plat froid, à peine touché. un rêveur sur l'approche commerciale du restaurant. Bien sûr, nous n'avons pas du tout apprécié cette remarque inappropriée et nous avons demandé de nous servir sans commentaire étant donné la situation, et devant son insistance maladroite pour essayer de faire valoir, mettre fin à cet échange pour être en mesure (pour manger chaudement et tranquillement. court un sentiment désagréable, jamais ressenti dans ce restaurant. un rapport également une erreur sur une entrée, les nachos normaux servis au lieu de nachos deluxe commandés qui étaient plus chers, mais toujours facturés au prix de l'ordre (nous avons dû demander une correction de la note. court que les échecs, pas de geste commercial bien sûr, par exemple la personne qui avait pris le plat froid a commandé un café qui aurait pu lui être offert comme un geste commercial. On peut parler d'inexpérience, ou de maladresse du personnel mais il n'est pas acceptable, surtout que le prix de ce restaurant est toujours très élevé. et donc le service vraiment pas à la hauteur de ce prix. 3 étoiles, même pour la cuisine elle-même, grâce aux cuisiniers qui nous aiment depuis des années !"
Poulet Croustillant
