"Traduit par Google 14 juillet 2022 Les temps changent pour les chaînes de restaurants. . . comme Bonefish ! Les lignes étaient hors de la porte lorsque cet emplacement a ouvert ses portes à Frederick il y a environ 13 ans. Notre groupe de 7 membres 3 générations nous sommes assis rapidement hier soir, avec un excellent serveur Adam qui a traité notre petit petit fils comme un prince ! Sa tasse de lait est arrivée avant nos cocktails signatures ! Martini d'hiver aux canneberges, sangria d'été aux mûres, punch aux deux rhums... Miam La salle à manger n'était pas bondée, mais occupée ! J'ai remarqué de petits changements dans la qualité de la nourriture, mais dans l'ensemble, des plats de fruits de mer savoureux, du saumon au bar chilien. Notre petit fils aîné a aimé ses cœurs d'artichauts et ses épinards sur du poulet dans une sauce blanche. Lilly Chicken Ma fille a aimé son bol de poke au thon avec du riz gluant et des légumes dans un glaçage à l'ananas! Ma belle fille a apprécié son plat de côtelettes de porc et de brocoli. Notre petit fils de 2 ans a souri quand ses poppers aux crevettes et ses frites sont arrivés! La vision de Bonefish des propriétaires d'origine, Tim Curci et Chris Parker, a séduit ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité avec de bons fruits de mer et des cocktails artisanaux dans un bar de style grande ville et un restaurant moderne avec un service attentionné! Certaines tendances peuvent nuire à cette « vision ». Bloomin’ Brands Inc. a acheté Bonefish Maintenant 183 emplacements Bonefish Posséder également le gril italien de Carrabba Propriétaire Fleming Prime Steakhouse Wine Bar Éléments de menu réduits Poisson local plus cher aller à l'étranger Taille des crevettes plus petite, à mesure que les prix augmentent Les sauces ont tendance à cacher les vraies saveurs des fruits de mer Les prix déterminent les portions plus petites Les clients veulent un service plus rapide, de qualité ?? Les restaurants ajoutent des divertissements télévision, jeux Les clients recherchent des prix moins chers, de la qualité ?? Dans l'ensemble, je donne à Frederick's Bonefish une note de 4,5. . . Le service est toujours excellent, la qualité des fruits de mer est correcte et les cocktails signature sont très bons. Honnêtement, je vois certaines de ces tendances dans nos restaurants de fruits de mer du Maine. Le changement climatique impacte aussi nos prix ! Avis d'origine July 14, 2022 Times are changing for restaurant chains . . . like Bonefish ! The lines were out the door when this location opened in Frederick about 13 or so years ago. Our 7 member party 3 generations we’re seated quickly last night, with an excellent server Adam who treated our little Grandson like a Prince! His cup of milk arrived before our signature cocktails! Winter cranberry martini, blackberry summer sangria, two rum fruit punch . . . Yummy The dining room wasn’t packed, but busy ! I noticed little changes in the quality of food, but overall tasty seafood entrees all around from the Salmon to Chilean Sea Bass. Our older grandchild liked his artichoke hearts spinach over chicken in a white sauce. Lilly Chicken My daughter liked her Tuna Poke Bowl with sticky rice veggies in a pineapple glaze! My daughter in law enjoyed her pork chop broccoli entree. Our 2 year old grandson smiled when his shrimp poppers French fries arrived! The original owners Tim Curci Chris Parker’s vision of Bonefish appealed to those seeking a quality dining experience that featured good seafood, and handcrafted signature cocktails in a big city style bar and modern restaurant with attentive service! Certain trends can take a toll on that “ vision”. Bloomin’ Brands Inc. purchased Bonefish Now 183 Bonefish locations Also own Carrabba’s Italian Grill Own Fleming Prime Steakhouse Wine Bar Scaled menu items down Local fish more expensive go overseas Shrimp size smaller , as prices increase Sauces tend to hide true flavors of seafood Prices determine smaller portions Patrons want faster service, quality ?? Restaurants add entertainment tv, games Patrons seek cheaper prices, quality ?? Overall, I give Frederick’s Bonefish a 4.5 rating . . . The service is still excellent, the seafood quality is OK , and the signature cocktails are very good. Honestly, I see some of these trends in our Maine seafood restaurant establishments . Climate change impacts our prices also!"
