"Les +:- le chef qui passe en personne en début de repas nous parler de ses plats et nous conseiller.- La fluidité et le professionnalisme du service.- L'agneau "de 7h" divin avec un Madiran.- La délicatesse du chef qui nous a offert une coupe de champagne sur le dessert. (Nous lui avions dit que nous fêtions notre anniversaire de mariage).Les -:- Dommage de n'avoir pas pu être installés dans la salle principale malgré notre réservation. (Nous étions dans la salle des petits déjeuner de l'hôtel), juste à coté.- La nappe était trouée.- Il restait quelques veines dans le foie gras, donc pas très agréable lors de la dégustation.Nous avons passé un excellent moment, le Viscos est une très bonne table que nous conseillons vivement!"
