"Locale da consigliare: curato, personale disponibile, cordiale e attento. Il menù è esclusivamente di pesce e lo chef è all 'altezza delle aspettative, anche per l 'uso di ingredienti sicuramente di prima qualità. Però con qualche dettaglio da migliorare, motivo per cui le stelle sono 4 e non 5. Anche perchè, come sempre, valuto in relazione al livello del locale. Confrontato con uno qualunque dei ristoranti nei dintorni le stelle sarebbero 6. Ma, confrontato con ristoranti di pari ambizioni e costi, direi che c 'è qualche sforzo ancora da fare. Abbiamo assaggiato spaghetti con le vongole oggettivamente buoni, ma con poca personalità: il condimento cremoso e ricco d 'olio copriva un po ' troppo il gusto delle vongole. Ottime le linguine con carbonara di bottarga, anche grazie alla eccellente bottarga di muggine. Ottimi pure i cappellacci ripieni di totano, caciocavallo e tartara di tonno. Per secondo abbiamo preso preso una frittura di calamari, gamberi e verdure che è stata abbondante e tecnicamente perfetta: nemmeno l 'ombra di unto. Eccellente la 'ghiotta di cernia con cannolo di patate ripieno di mousse di cavolfiore, mandorle e carciofi '. Così così invece la caponata di contorno.Siamo stati avvisati che si trattava di 'una caponata non prorio siciliana, ma rivisitata dallo chef '. Però della caponata aveva pochi sapori, sostituiti da molte creme, tipo nouvelle cuisine. Della caponata c 'era il nome ma nessun sapore. Molto buono il babà al rum con crema pasticcera servito quasi caldo. Buoni i cannoli alla siciliana rivisti dallo chef in modo estemporaneo una creazione di quel giorno, non sono sul menù . Buonissimo il semifreddo al pistacchio. Non so valutare il vino che non bevo. Nel complesso ho trovato i prezzi leggermente cari, confrontato con locali di simile qualità e ambizioni a Roma. Per un pranzo completo antipasto oppure contorno, primo, secondo, dolce, acqua e caffè, perfettamente mangiabile date le dimensioni non eccessive delle portate il prezzo si aggira sui 65-70 euro vino Però, ripeto: è un ristorante che consiglio. È comunque stata un 'esperienza positiva."