"L'Ebauchoir se trouve à 15 minutes à pied de la Gare de Lyon (où nous logions). Nous l'avons réservé sur la base d'un bon menu et avons été agréablement surpris par l'ambiance générale. Il attire clairement les locaux ainsi que les visiteurs, et lors de la chaude soirée où nous y étions, tout le monde était assis très confortablement dehors. Le service était très sympathique et la nourriture était bonne. J'ai eu l'entrée fraise Mozarella, un plat très rafraîchissant et noel. Le mi-cuit de thon était très savoureux même si la coupe aurait pu être meilleure, un peu filandreuse par endroits. Bien sûr, c'est Paris, donc ce n'est pas bon marché, mais cela a dépassé nos attentes."
