"Quel bijou ! Si vous voyagez cet été dans le Languedoc, à proximité du Lac de Salagou, de Clermont L'Hérault ou du mythique Cirque de Moureze, le restaurant Chez Eva à Moureze est une véritable pépite. D'abord, sa situation : à côté du célèbre Cirque de Moureze, c'est une étape très pratique pour les géologues, géographes, anthropologues ou simplement promeneurs, randonneurs ou touristes, pour une bière, un café, un déjeuner ou un dîner.Deuxièmement, son emplacement : dans le village médiéval de Moureze, il est situé sur la route principale qui traverse ce petit village calme mais pittoresque. Le restaurant est avant tout à l'extérieur dans le jardin dans un écrin de verdure, complété par un patchwork de galets et de pierres apparentes. A l'ombre du ciel bleu de la Provence par quelques grands arbres, il y a une multitude de parasols aux couleurs pastel pour fournir une protection supplémentaire et la légère différence de niveaux offre une attraction intime supplémentaire (pas gênant - voir ci-dessous les fauteuils roulants). Je suis passé deux fois, une fois pour le déjeuner et une fois pour le dîner. Les équipes de service avaient changé pour la soirée mais toutes deux étaient accueillantes, amicales, polies et professionnelles. Eva propose à la fois un menu fixe 3 plats (avec 2 choix) à 18 euros, un menu à la carte dont végétarien. J'ai choisi le menu à la carte aux deux occasions en dégustant pour le déjeuner les "seiches à la plancha" (17 euros) (encornets cuits dans une sauce au beurre et à l'ail) accompagnés d'une cassolette de moules, de moules désolées, d'aïoli et d'une salade d'accompagnement, lavée en baisse de 2 bières. Avec un petit pourboire inclus, j'ai laissé 25 euros. Le soir j'ai de nouveau opté pour un "poisson à la carte" (des steaks, du canard et des salades ainsi que des pizzas sont également disponibles) en choisissant les "gambas persillés au whisky" accompagnés de riz et d'une mayonnaise crémeuse et une salade d'accompagnement. Cette fois, j'ai étanché ma soif avec un demi-litre de rose (je peux recommander Les Roses Domaine Farrieres à 12 euros). Cependant, la plupart des vins de la sélection d'Eva proviennent des vignobles locaux et sont normalement de bonne qualité, en moyenne à 17 euros la bouteille (ce ne sont pas des prix parisiens !) ou il y a des vins de haute qualité en carafe à 12 euros le litre. J'ai laissé 35 euros (gambas à 20 euros, mon vin à 12 euros et un petit pourboire). Dans l'ensemble c'était un très très bon rapport qualité/prix ! Je n'ai pas été tentée par les entrées ni les desserts (ex : crème brulée, crumble, mort au chocolat) mais il y a un large choix des deux. Si tu as de la chance, Eva, la la propriétaire / hôtesse s'éloignera de la cuisine à la fin de la soirée et vous serez ravi par son sourire chaleureux, magique et accueillant avec son anglais! C'est un vrai bijou. De plus, non seulement l'emplacement, le site, l'accueil, le service et la nourriture sont très bons, mais les toilettes peuvent souvent faire ou défaire une place. Celles-ci sont très lumineuses, très propres et si besoin un espace à langer discret est à disposition. Le nec plus ultra est qu'Eva a installé un sèche-mains Dyson Blade. C'est une recommandation en soi pour toutes les toilettes d'un restaurant français ! Les fauteuils roulants ne représentent aucun problème comme cela a été démontré hier soir... et si le ciel bleu de Provence cède la place à court terme à l'orage d'été, il y a un logement couvert approprié. Essayez-le ! Un vrai bijou ! C'est génial !Mike, Pays de Galles"
