"Nous avons visité ce restaurant pour le déjeuner du dimanche. Nous avons une maison dans la région, nous connaissons donc très bien les restaurants locaux. Nous avions déjà été dans ce restaurant auparavant, mais celui-ci a récemment été agrandi et nos amis nous ont recommandé d'y retourner. Nous avons été très impressionnés par les installations agrandies. C'était un jour de pluie gris, mais on nous a donné une excellente table à l'intérieur, juste à côté de la cour. Plusieurs formules de restaurant étaient proposées. Nous avons choisi l'option maximale à 39 euros, qui comprenait cinq plats : amuse-bouche ; un soufflé à l'œuf (entre un amuse-bouche et une entrée) ; une entrée ; un plat principal et un dessert. D'autres formules permettaient de choisir un nombre moindre de plats. L'amuse-bouche était un mélange de grains d'épeautre, frais mais pas exceptionnel. Le soufflé à l'œuf avec de la truffe était excellent et très astucieux. Pour l'entrée, nous avons tous deux choisi un duo de foie gras composé de foie gras frais et de foie gras en pâté, vraiment excellent. Pour le plat principal, ma femme a pris du poisson et j'ai pris du veau, que l'on peut choisir à la carte. Un peu décevant surtout au niveau des légumes. Pour le dessert, nous avons pris des soufflés différents, celui au chocolat pour ma femme et celui à la framboise pour moi. C'était un repas copieux mené à un rythme soutenu, le tout terminé en 1h30. Dans l'ensemble, c'était bien, rustique à la limite du raffiné mais pas tout à fait. La note finale était de 114 euros, vin compris. Nous y retournerons mais nous devrons nous assurer d'avoir vraiment faim."
