Saint-Adjutory
Le Jardin des Simples

Le Jardin des Simples

29 rue des Mimosas, 66690 Saint-Andre, Argeles-sur-Mer, France, Saint-Adjutory

Européen • Français • Desserts • Fruit De Mer


"Nous y sommes allés avec de grandes attentes après avoir reçu de bons rapports de la part d'un certain nombre de personnes, mais nous avons finalement été un peu déçus. Il est géré par une équipe mari et femme, le premier étant à l'accueil tandis que la femme fait la cuisine. En ce qui concerne la réception, je dois dire qu'il était extrêmement agréable et serviable, même si son manque d'anglais (ou devrais-je dire notre manque de français) n'a pas aidé les choses. La soirée a bien commencé dans la mesure où on nous a proposé un apéritif maison qui était bon mais pas génial. Nous avons ensuite tous deux opté pour le tartare de poisson. Je dois dire que c'était très bien. Il s'agissait du poisson, servi avec de l'avocat et de ce qui semblait être des fèves, le tout dans une vinaigrette délicate. Il doit avoir été préparé dans des plats individuels de type ramequin, mais ensuite sorti avant d'être servi. Nous avons tous deux commenté positivement ce que nous considérions tous les deux comme une entrée très savoureuse. Pour le plat principal, j'ai opté pour le plat d'agneau tandis que ma femme a opté pour celui de porc, qui, au moment de servir, ressemblait un peu à un pain de viande. Mon agneau n'était malheureusement pas à mon goût et devait être cuisiné d'une manière spécifique française (ou catalane) qui n'a pas stimulé mes papilles. Ma femme a dit que son plat était savoureux mais pas comme prévu, nous étions donc tous les deux un peu déçus, même si, comme je l'ai dit plus tôt, cela était dû en partie à un problème de langue. Ma femme a ensuite opté pour ce qui était un dessert assez inhabituel : une crème catalane (essentiellement une crème brûlée) mais servie avec une garniture d'artichauts qui lui a bien plu. Le tout était arrosé d'un Grand Rouge Mas Baux, d'un Côte de Roussillon, mais penchait, en goût, vers un Shiraz. C'était un vin copieux et agréable. Eh bien, au point critique. Y retournerions-nous ? La réponse est oui, en partie parce que nous savons que cela doit être meilleur que cette expérience basée sur les commentaires d'amis, mais nous espérons également que notre français sera meilleur la prochaine fois afin que nous puissions mieux comprendre le menu, etc."