Rouen
Le Chabada

Le Chabada

6 rue Armand Carrel, 76000, Rouen, France

Viande • Poisson • Français • Européen


"Je suis allé à cet endroit un samedi soir après avoir lu les évaluations positives de TripAdvisor. L'endroit est bien fréquenté - réservez de préférence une table. Nous sommes arrivés sans réservation et n'avons reçu une table qu'en raison d'une annulation de dernière minute. Le restaurant est situé près de la place du marché, à 10 minutes à pied des principales attractions touristiques. Le service expérimenté était bon, le serveur a pris le temps de nous parcourir le menu . Il contient un bon choix de viandes, de poissons et une sélection variée d'entrées. Les amuse bouche et les snacks sont arrivés rapidement avec les boissons commandées. Les entrées commandées (duo le tartare (poisson) et le carpaccio de saumon) sont arrivées peu de temps après. Les quantités étaient conformes aux attentes, les ingrédients étaient frais et bien présentés. À notre avis, il manquait un peu de piquant. Le temps entre l'entrée et le plat principal était trop long, attendu environ 30 minutes entre les deux. Nous avons tous les deux eu de la viande (veau mignon et filet de boeuf). Alors que le mignon de veau était exagéré (il était vraiment bien fait), nous avons beaucoup aimé le filet de bœuf qui était bien cuit et très savoureux. Les desserts étaient bons et les portions adéquates. La sélection de vins est vaste mais avec des prix haut de gamme (Châteauneuf du pape 2010 à 52 euros). Dans l'ensemble, une bonne sélection si vous recherchez un endroit haut de gamme près du centre-ville offrant une atmosphère détendue - le recommander."

La Marmite

La Marmite

3 Rue de Florence, 76000, Rouen, France

Poisson • Français • Européen • Restaurants


"Very good restaurant overall, it's rather classic cuisine with sometimes a few surprises with touches of exoticism. In terms of experience, we go from the known to, at times, the exceptional (not necessarily constant depending on the dishes chosen . In any case, with quality products, perfectly controlled cooking, harmonious combinations, we are on a very solid base. Small dedication that is close to my heart: I who am quite difficult in dessert (not liking sweets , I was seduced by the poached peach which is a fresh, light and balanced dessert in flavors (not too sweet, sweet with the cream, a hint of acidity with the lemon and the blackcurrant sorbet, crunchy with the tuiles, fruity with the taste of peach that stands out well (product? cooking? both? . The only small problem is that the sorbet is too frozen/hard, making the tasting less pleasant, but it's still a real favorite for me. The menu probably changes often but if you see it I highly recommend it. (Original Très bon restaurant au global, c'est de la cuisine plutôt classique avec parfois quelques surprises avec des touches d'exotisme. En terme d'expérience, on passe du connu à, par moment, de l'exceptionnel (pas forcément constant selon les plats choisis . En tout cas, avec des produits de qualité, des cuissons parfaitement maîtrisées, des associations harmonieuse, on est sur une base très solide. Petite dédicace qui me tient à cœur : moi qui suis assez difficile en dessert (n'aimant pas le sucré , j'ai été séduite par la pêche pochée qui est un dessert frais, léger et équilibré dans les saveurs (pas trop sucré, doux avec la crème, pointe d'acidité avec le citron et le sorbet cassis, du craquant avec les tuiles, fruité avec le goût de pêche qui ressort bien (produit ? cuisson ? les deux ? . Le seul petit hic est que le sorbet est trop congelé/dur rendant la dégustation moins agréable mais ça reste un beau coup de cœur pour moi. Le menu change sans doute souvent mais si vous le voyez je le recommande fortement."