"Les plats sont bons, même si je trouve que la carte des desserts tourne un peu trop autour du caramel et du chocolat, mais il est regrettable que le service ne soit pas à la hauteur. Les deux jeunes serveurs qui se sont occupés de notre table sont certes serviables mais manquent encore de professionnalisme : un exemple parmi d 'autre, lorsque l 'on demande le nom du fruit de mer qui compose l 'amuse bouche, j 'ai oublié le prénom n 'est clairement pas la réponse adaptée. D 'une part parce qu 'un produit de la mer n 'a pas de prénom, d 'autre part parce qu 'il me semble essentiel de connaître la composition de ce que l 'on sert (carottes, betteraves, encornet : rien de difficile à retenir). Ils manquent encore d 'un peu d 'accompagnement pour corriger les imperfections, et il n 'y avait personne pour les observer et les aider ce qui se ressent dans la qualité du service. Ce n 'est pas entre eux qu 'ils identifieront leurs erreurs et pourront les corriger, malgré toute leur bonne volonté. Enfin, il est extrêmement regrettable que la demande spéciale pour le dessert (anniversaire des 40 ans) ait été totalement oubliée. Tant pis, on soufflera la bougie à la maison..."
