"Il contesto, storico culturale, (castello e borgo medievale, buon vino, la bella campagna) nel suo insieme aiutano molto. Unito alla vincente “logistica” di trovarsi proprio davanti a dove si “sbuca” provenienti dal vicino parcheggio, fanno la fortuna di questo locale. Ma tutto questo sarebbe inutile se non vi fosse anche una certa abilità commerciale ed una predisposizione del personale alla gentilezza e cordialità, che spesso fanno la differenza con altre realtà, ugualmente strutturate. I tavolini esterni, sotto gli ombrelloni, invitano alla sosta. Il locale è alla mano, turistico, non sciccoso ma funzionale ai bisogni dei visitatori del luogo. Un po’ meno vasi, vasini e vasetti e maggiore qualità negli accessori, anche floreali forse migliorerebbe ulteriormente una situazione, comunque buona perché caratteristica."
