Muenster Muenster

Münster, une ville dynamique du nord-ouest de l'Allemagne, offre des sites historiques et est célèbre pour sa culture du vélo et ses plats traditionnels tels que le Töttchen et le jambon de Münsterland.

Gabriel's

Gabriel's

Bahnhofstraße 14, 48143, Muenster, Germany

Deutsch • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte


"Wir haben gestern zwei wunderbare Menüs im Gabriels genossen: Sowohl das Fisch und Fleischmenü, als auch das vegetarische Menü war durch die Bank super und von hohem Niveau. Nach einem tollen Gruß des Hauses mit Wachtel, Pfefferkaviar und Kartoffelwaffel überzeugte die Garnelenterrine mit Yuzu, Lauch, Kartoffel und Dashibrühe fein gewürzt, das Aromenspiel absolut rund im Vordergrund. Es folgte eine samtige und leichte Kartoffelsuppe mit am Tisch gehobeltem Sommertrüffel. Auch hier überzeugte die fein abgestimmte Würze in Verbindung mit dem wunderbaren Aroma des Trüffels. Als Hauptgericht wurde zartrosa gegarter Rücken und butterweiches Filet vom Reh serviert. Fein abgeschmeckter Spitzkohl und Graubündner Capuns (eine Mangoldrolle mit Spätzleteig gefüllt) rundeten das herrliche Hauptgericht ab. Als kleiner Kritikpunkt hier: Ein bisschen mehr von der köstlichen tiefdunklen und reduzierten Jus hätte für ein runderes Gesamtbild gesorgt. Als Krönung des Menüs muss klar das Dessert genannt werden: Fluffiger japanischer Käsekuchen trifft Roten Shiso und Kürbissorbet. Eine wunderbare Liaison aus Süße, Säure, Knusper und Kühle dazu außergewöhnlich innovativ. Unser Menü wurde von einer stimmigen Weinbegleitung perfekt unterstützt. Ausschließlich Weine aus Deutschland sorgten für die ein oder andere positive Überraschung. Besonders der badische Cuvee zum Dessert hat uns restlos überzeugt. Fazit: Ein rundum gelungener genussvoller Abend in stimmiger und moderner Atmosphäre, die sich im innovativen Fusionsstil der Speisen wiederfindet. Besonders ist noch der hervorragende Service zu nennen: Dezent und doch locker, absolut professionell und jederzeit zu allen Komponenten des Menüs informiert. Besonders gefreut hat uns, dass wir unsere Servicekraft aus den ehemaligen Westfälischen Stuben in Riesenbeck im Gabriels wiedersehen durften. Jederzeit wieder und mit einem guten Gefühl absolut zu empfehlen!"

Mero Buddha Nepali Kitchen

Mero Buddha Nepali Kitchen

Verspoel 21-22, 48143, Muenster, Germany

Käse • Küche • Indisch • Nepalese


"This small bistro-style restaurant is located in the centre of Münsteran. Already from the outside, through the floor-to-ceiling windows, the great interesting photographs of the Himalayan statue and the colourful prayer flags spoke to us. A golden cheerful Buddha at the entrance welcomes visitors. Nepalese we had never eaten and a trip there is still on our Bucket list, so why not even try out new ones we thought. Offered are various curries, grill dishes, rolled flakes, Momo filled Nepalese pasta bags, vegetarian and vegan foods, ayurvedic dishes, Nepalese beers, etc. All available foods are prepared with a variety of spices and fresh ingredients and are available in different degrees of sharpness. The dishes divided into groups provide information about the degree of sharpness, from Group 8 for the unskilled pubic to Group 4 for lovers of the extremely sharp dishes. In addition to the description, each court has a fire symbol so that it can also be seen here for the layman what degree of sharpness it is from 0 very mild to 4 extremely sharp. At noon Tuesday to Friday from 12:00 p.m. there are cheap lunch table 2 dishes by choice of buffet with rice with 1 drink for only 8.90 euros We were very kindly greeted, almost all tables were already occupied, only 2 small tables free. At one of these little tables we took place. Simple but quite comfortable furniture, on tables simple paper place sets and fresh flowers. Flink was already, hardly that we had sat the service personnel to take our wishes. Since we were on the way in the evening, the cheap lunch table did not come into question So we chose : Starters Mix mixed appetizer plate with Samosas gut, Onion Pakauda o.k. and Paneer homemade cheese, which unfortunately tasted nothing and had a rubber-like texture, Naanbrot was good, so 3 were lost. Sauces served mint, sweet sour, sharp Kathmandu lamb curry with spinach on basmati rice slightly sharp, but very tasty Nepali Thali various Nepali specialties with rice in my case chicken, spinach and potatoes with mixed vegetables with various exotic spices smelled good and also tasted so. Only the presentation of our food we did not like. The dishes were served in rectangular metal bowls with depressions in which the dishes were filled, reminded us strongly of youth hostel visits during our school hours. Otherwise, the Nepalese food does not differ significantly from the North Indian cuisine as we find. Had expected us a little more and could not understand the partly euphoric reviews on the net. To quench the thirst served us 1 Everest beer well and guava juice prima Since the tables were very tight when the table was behind my chair too occupied, I could hardly move my chair back to get up, but had to disturb Hintermann and the place was almost fully booked, it was very loud during our visit. We also noticed that in the Mero Buddha almost exclusively very young audiences are moving."