"L'accueil et le service étaient exceptionnels, tout comme la manière des serveurs. le point culminant a été la volonté de la serveuse de me soutenir avec le sourire et de me permettre de mener mon interaction dans ma faïence française même si je crois qu'elle aurait préféré continuer en anglais, mais son interaction et son acquiescement convivial mais respectueux étaient louables. nous, dans notre groupe, avons opté pour la formule plat de jour. il s'agissait d'un plat sans intérêt de crevettes décortiquées dans une salade froide déshabillée de chou râpé, de carottes, de betteraves et de courgettes. oerfectly acceptable mais pas un chef-sccomplishment au-delà des compétences de n'importe quel accueil-hôte. le plat principal était une sorte de bourgignon de boef, les morceaux individuels étaient croustillants et la sauce manquait d'onctuosité de pointes de saveur, accompagnée d'un lit de pain grillé et de pommes de terre à la crème, c'était de la nourriture paysanne sans la crudité et la véracité du restaurant traditionnel Routier paysanne. cet établissement s'est forgé une réputation d'excellence culinaire et atmosphérique dont aucune ne m'est apparue lors de cette visite, le plat de jour 3 services plys wine"
