Montreuil
Gypse

Gypse

26 Rue Du Capitaine Dreyfus, 93100 France, Montreuil

Pâtes • Dessert • Terrasse • Français


"le restaurant gypse est très attrayant de par son apparence, bien situé dans une rue piétonne du centre ville de Montreuil l'intérieur y est spacieux et la décoration sobre et soignée c'est bien le seul point positif de cet établissement L'accueil y est pitoyable le pseudo directeur de salle se comporte plus comme un surveillant de prison que comme un respectable professionnel de la restauration: il a du apprendre son métier à Villepinte au quartier des arrivants/ Monsieur, le client n'est pas une vache à lait , pour vous une remise à niveau en savoir vivre s'impose. L'hospitalité est une vertu : méditez bien!!!! La cuisine du chef Le cloarec est insipide, sans âme : un confus mélange de cuisine française mal exécuté à la sauce Italienne le tout fait par un breton ; en un mot une cacophonie culinaire je devrai dire une cacaphonie culinaire . Vide de sens, de bon gout et de quelconque sensibilité La palme d'or du n'importe quoi revient à l'entrée qui mélange stracciatella fumée, petit pois, fraises basilic et parmesan !!! des associations plus que douteuses.... pourquoi pas y rajouter de la poutargue et du gorgonzola (MDR) c'était infâme à tel point que je n'ai pu finir mon assiette Mr le Cloarec l'association ARI de Montreuil propose des cours de cuisine pourquoi ne pas vous y inscrire? Idem pour les ravioles de ricotta et cacahuètes poireau vinaigrette au miel les produits sont de belles qualités mais tous gâchés par la prétention créative de ce chef . on se croirai au subway Peut être arrivez vous à charmer la clientèle BOBO de ce quartier très priseuse du superficiel et d'artifices abscons pourtant je vous le dis sincèrement : face à un honnête gastronome vous n'avez aucune chance. Vos zizi panpan n'y feront rien : les cuissons sont hasardeuses et les assaisonnements hors de propos s'il existe une lcuisine d'auteur la votre est de série Z je ne vous dit pas bravo par respect surtout pour tous ces pauvres produits que vous avez ce soir assassinés. Pour suivre le filet de boeuf était ferré et l'appoint de cuisson demandé non respecté, même les fondamentaux vous ne les maitrisez pas La viande ne fût pas reposée elle était ferme et vraisemblablement mal choisie (une bonne viande se choisie persillée) les pommes dauphines et le jus de viande ne furent pas les plus mauvais on serai tenté d'ailleurs de vous accorder un bon point si ce n'avait pas été des préparations alimentaires intermédiaires (industrielle prête à l'emploi et uniforme) quand je vais au restaurant ce n'est pas pour manger une cuisine d'assemblage . Il y a Picard pour ce genre de cuisine Au vu de la piètre démonstration culinaire que vous nous avez jusque là offert nous décidâmes de stopper le carnage en nous abstenant de prendre des desserts. Clients ne vous fiez pas à l'apparence ce qui est bien de loin est loin d'être bien Ce restaurant est un attrape bobo aux antipodes d'une bonne adresse gastronomique à éviter de toute urgence La Maison Xanthos dans la même rue vous surpasse"

La Bottega Della Pizza

La Bottega Della Pizza

34/38 Boulevard Rouget de L'Isle, Paris, 93100, Montreuil, France

Pizza • Italien • Européen • Végétarien


"Ce soir c'était sans.Mercredi soir, réservation pour 21h.Nous connaissons bien cette pizzeria, habitant à 20 mètres à tout casser.Mais ce soir c'était ... Comment dire, tout était de travers... Une terrasse bondée, deux serveurs pour tout le restau... Nous avons attendu quasiment 25 minutes pour avoir une carafe d'eau . Nous commandons une caprese, mais la serveuse à l'honnêteté de nous dire qu'il n'y a plus de buffala , et que ce sera de la fior di latte. Très bien. La salade arrive, au bout d'un certain temps (certain= très long), sans huile d'olive, sans pain, pas de sel et de poivre. Bref... Débordés.Nous observons le ballet des livreurs deliveroo et des commandes à emporter qui repartent avec leurs pizzas en boîte, avec une pensée pour le pizzaiolo qui m'avait l'air bien seul au monde sous cette montagne de commandes.Nous attendons encore 40 bonnes minutes avant d'avoir nos pizze, avec en bémol, deux pizzas au thon dont l'ingredient principal était des tranches de thon fumé, et pas le traditionnel thon cuit en miettes . Mais cette fois on a été prévenus du changement au moment où les pizzas nous ont été servies.Le dessert..... Mais où est passé votre tiramisu magique ??? Il était excellent feu votre tiramisu! Ce soir nous avons eu droit à un truc qui ressemble à du tiramisu, mais à base de brioche... Avec une crème chelou un peu congelée en mode je mange de la glace au tiramisu....Bref un raté total, j'espère que ce n'était ainsi que ce soir car on adore ce restaurant et on avait pris l'habitude d'y bien manger ! Je vous tiens au courant de notre prochaine visite ;)"