Maikammer
Mythos

Mythos

Schwimmbadstraße 6, 67487 Maikammer, Germany

Fastfood • Europäisch • Griechisch • Mittelmeer


"Finally sit with two nice colleagues at the Greek. A goal whose implementation lasted a long time since the circumstances of the last weeks and months were as they were. No matter, the president of our decimated Wörther Schlemmerclub – two colleagues need to fit for health reasons – called freshly vaccinated to the first extraordinary session of the year. In his view, this should take place in the Maikammer. The well-known genus stamps, such as the village chronicle, the Gasthaus Zum Winzer or the Waldhaus Wilhelm, were released from the outside. At the Croats in the “Alt Maikammer” we were only last summer, which is why we took the restaurant Mythos into culinary sight. Our club leader had already reported more about its legendary Gyros. A presidial meat oath we wanted to conjure on a warm Monday evening in mid-June. The family resort, which has been run by Son Stamatis since 2014, is very sporty between the tennis hall and the outdoor swimming pool, has a large beer garden, which meets with a warm weather. No wonder, because the local operators have sat down well with visual and noise barriers. Mediterranean herbs, rose bushes and other green foliage included. In the evening in the beer garden Well, that the colleague had reserved a table in advance, because there was something going on in the swimming pool road 6 to Maikammer this evening. Stamatis Temelis, who, as a young boy in his parents' home, took the beer, is an all-round sympathetic person who knows exactly how much humor his guests wear. His little, nicely-meaning jokes about. Alcohol and vegetarianism didn't take him at the table. Quite the opposite: he immediately ensured a relaxed mood and a number of laughs. Even in order to avoid a spell, we were very well attuned with the unobtrusive nature of the myth operator. The fact that it lasted a little longer until we were finally allowed to hold the menus in hands was due to the almost completely occupied outer area and the gastronomic long-covid phenomenon called “personal deficiency”. But we were not on the run and were later compensated with double Ouzos generös. The menu of the myth offers familiar Greek meat food, as you have known, appreciated and digested in German lands for many years. There is also a wonderful offer of meatless, warm appetizers available here. But the predominant part of the dishes listed here contains pork, lamb, cattle or turkey. Hercules' skewer, pushed into the oven Lammhaxe, baked Gyros , swept by the spine again Gyros and, first of all, naturally grilled what the stuff holds. Half a liter of freshly tapped Bellheimer Lord-Pils are available here for grundsolide 3.40 Euro. Experience has shown that the Greek wines are better off. Maybe too wrong. Nevertheless, wine and Schorletrinker do not have to give up their beloved vine juice, because both the openly gifted drops from the winery Hollerith, as well as the refreshments “Don’t bash the Pälzer Rieslingschorle” sprayed with mineral water are listed at affordable prices. Also pleasing: the moderate mineral water price. For a friendlyly calculated 3.90 Euro, the sparkling “Nobel-Nass” brand from the three-quarter litre bottle permeates our driver’s glass, which nobody pretends in terms of alcohol consumption. I let it go quite relaxed with a Schoppen Radler, colleague No. 3 it more liked to be pure and ordered a Lord Pils of the same filling. Choosing our dishes was quick. The headline took it before. Together with the meatworm of the reserve of II. Carnivorengeschwader Schweinfurt went to the outdoor use of the Thermaischen Golf, more precisely to the grill plate provided with the sounding name “Saloniki”, which was praised as “recommendation of the house” in the map. For 38 euros, she offered in twofold quantities: turkey and pork steaks, lamb chops, gyros, pork spears and bifteki. Two small salads ahead and two supplements by choice were part of the almost all-round plantless package. The Gyros general and spinal spear major had chosen the grilled pork chopped. But it wasn't different to expect. He also received the obligatory salad and a supplement, according to choice, on what struck with 13.20 euros. The salad convinced with fresh ingredients. Well, the yoghurt dressing tasted just as it tasted for every standard Greek. “Reliance” means the one, “satisfied” the other. Well, sometimes you can give it to yourself. Don't really hurt. My colleague took off the herb salad. The heads didn't want to have been split for free. The meaty vanguard made my counterpart's gyrosher. The Gyros Oh yes, that looked like an appealing merchandise, which was apparently swung by the spear at the right time. His fries were handed over to him on an extra plate. They were of attractive sorting and crispy texture. Wide potato bars fried Stamatis Temelis and his service boys first had to create a little space to be able to bug the cliche barbecue landscape in our middle. Saloniki replica in scale One to meat staple rolls took the alibi flower cabbage, a few slices of honeymelon and coarse chopped from the onion. With “Griechandaise”, the almost indispensable cheese sauce from Lukull... was not saved. Why? One Saloniki, back and forth! The meat was grilled through the bank to the point. Even the short-grilled parts of the pig did not get too dry. The bifteki was a bit too intense salt to me, oregano, for which the spit impressed me with a great juice. Bif-Bif-Bifteki! And the gyroscope was raised above all “spindles”. You don't get it better, so the unanimous opinion at the table. juicy, cheeky, with adequate wort and not too fat. The myth man had delivered it so well, compliment. Meat landscape Even without being able to present a proof photo of the plastered plate here, you must believe that we incorporate the Saloniki plate up to the last gross. Big GG honor word “I repeat, my honor...” so to speak. Croquettes and Bratkartoffel chips with sheep cheese hood included. Isn't it? There you go! But the two double Ouzo to dessert were duty and aftercare at the same time. Just like the additional beer that could still promote the tensile force in the esophagus during food intake. Of course, you can't laugh like that every week. It wouldn't irritate me either. But one should always give in to the intention to destroy a Greek meat plate. In such a collegial friendly round, that's good."

Dorfchronik

Dorfchronik

Marktstraße 7, 67487, Maikammer, Germany

Deutsch • Eiscreme • Vegetarier • Europäisch


"Dieser Beitrag mal mit Vorgeschichte: Radio SWR1 am 05.05.18 (mein Urlaubsbeginn) – der SWR1 Weinmann Werner Ecker stellt den 2016er Gelben Muskateller Sekt des Weingutes Nicole Graeber in Edenkoben vor (nachzuhören unter [hidden link] Podcast?bcastId=34171576&documentId=52247560). Dieser Radiobeitrag machte mich neugierig auf diesen trockenen Winzersekt, ich dachte auch gleich an den Kollegen hbeermann… und an eine Bestellung. Die Homepage mit Onlineshop gleich besucht, aber: € 7,00 Versandkosten für 6 Flaschen? Das geht besser! Also rief ich unsere Lieblingspension Spatzennest in Maikammer an, zum Glück war so kurzfristig ein Zimmer frei! Reserviert! Dann einen Tisch in der Dorfchronik bei Frau Schwaab für Dienstag Abend reserviert. Mein Mann kam von einer Besorgung nach Hause und ich konnte ihm stolz berichten, wie ich Porto spare! Am folgenden Dienstag dann gleich (nach einem Mittagessen im griechischen Restaurant Olympia in Lemberg) zum Weingut Graeber, bisher kannten wir es nicht. Die Vinothek war gut besucht und ich fragte nach dem gelben Muskatellersekt. Dumm gelaufen: Innerhalb von wenigen Stunden nach dem Radiobeitrag war der Sekt ausverkauft. 1 Flasche war noch in der Verkostung – das tut schon weh, wenn man dann einen wirklich tollen Sekt probieren, aber nicht kaufen darf! Im November sei der neue Jahrgang verfügbar und bei mir vorgemerkt! Tja, Sparfuchs PetraIO hätte einfach vorab zur Abholung den Sekt bestellen sollen! Dumm gelaufen, der Ausflug war trotzdem schön! So trafen wir… … gut gelaunt am Abend zu Fuß in der Dorfchronik – Weingut Schwaab ein. Im Torbogen des Weingutes standen schon feine Tagesempfehlungen auf der Schiefertafel. Die Chefin, Frau Schwaab, begrüßte und uns zeigte unseren eingedeckten Tisch im schönen Außenbereich mit mediterranen Kübelpflanzen und vielen Blumen. Sie reichte uns die saisonal wechselnde Speisekarte. Der geschützte Innenhof war schon gut besucht und füllte sich im Laufe des Abends. Es ist einfach eine sehr schöne Atmoshäre in diesem Hof. Aber auch in den schön unterteilten Räumen des alten Winzerhauses sitzt man sehr angenehm. Wir bestellten die obligatorische Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 4,60. Zum Aperitif 2 Gläser Cabernet Sauvignon blanc de noir Sekt, extra brut, 0,1 l € 5,90. Ein guter Anfang, auch ohne gelben Muskateller! Vorweg wurde ein Stoffkörbchen mit 4 verschiedenen frischen Brotsorten gereicht. Die Wahl dieser feinen Brote war hervorragend, wir konnten keinen Favoriten ausmachen! Dazu ein leichter Kräuterfrischkäse als Begleiter. Mit Frau Schwaab verständigten wir uns, dass wir mit den Speisen eine Weinbegleitung des eigenen Weingutes Schwaab wünschen. Dies war natürlich kein Problem und Frau Schwaab beriet uns bestens. Der Weinanbau wurde kürzlich auf Bio umgestellt. Zur Vorspeise für uns beide das Lachstatar mit geröstetem Brot und  Spargelsalat € 16,50.  Dazu den trockenen Silvaner, 0,1 l € 2,40 und den Grauburgunder, 0,1 € 2,70. Unsere Vorspeisen wurden serviert und uns bot sich ein schöner Anblick. Nur vom Spargel war nichts zu sehen. Das Lachstatar fein geschnitten und dezent und gut abgeschmeckt. Dazu frisch geröstetes Brot. Unter frischen Blattsalaten mit Sauerampfer und Kresse fand sich dann doch eine gute Portion Spargelsalat. Lachstatar mit geröstetem Brot und (verstecktem) Spargelsalat Dieser war separat mariniert. Eine wunderbar leichte Vorspeise. Zum Hauptgang sollte es auch Spargel sein. Dieser als Tagesgericht auf der Tafel mit Schnitzel, es war aber kein Problem das Schnitzel gegen gebratenen Zander zu tauschen. Also für uns: Auf der Haut gebratener Zander, Spargel, Hollandaise und Ofenkartoffeln € 26,50. Auxerrois trocken, 0,25 l – € 5,80 und Sauvignon blanc trocken, 0,25 l – € 7,90. Mit wunderbarem Duft wurde das Hauptgericht serviert. Der Zander perfekt gebraten, die Haut knusprig, das Fischfleisch zart und saftig. Die Zitronenspalte auch mit angebraten – fein. Dazu halbierte Drillinge mit feinen Röstaromen. Die Hollandaise frisch aufgeschäumt. Zander, Spargel, Hollandaise, Ofenkartoffeln Beim Spargel hätte es eine Stange mehr sein dürfen. Auch mag ich den Spargel lieber, wenn er noch etwas mehr Biss hat. Geschmackssache. Wir waren sehr zufrieden. Zum Abschluss für meinen Mann die Crème brûlée mit Himbeersorbet € 6,50. Serviert wurden auf einer Schiefertafel 2 kleine Schälchen Brûlée, dekoriert mit frischen Früchten, das leicht säuerliche Sorbet passte sehr gut dazu. Crème brûlée mit Himbeersorbet Auf der Karte entdeckte mein Mann noch den Grauburgunder Orangewein – € 2,80. Orange Wein „Orange“ aufgrund der Farbe, geschmacklich an einen guten Sherry erinnernd. Mal was Anderes! Frau Schwaab war an diesem Abend im Service weitgehend alleine tätig. Routiniert und alles im Blick. Hier fühlt man sich als Gast gut aufgehoben! Die Küche bietet handwerklich gut zubereitete Frischeküche. Die angebotenen Speisen passen zum Weingut und zur Pfalz, aber eben auch zeitgemäß modern ohne langweilig zu sein.  "

Gasthaus Zum Winzer

Gasthaus Zum Winzer

Weinstraße Süd 8, 67487, Maikammer, Germany

Cafés • Deutsch • Vegetarier • Europäisch


"Der Nikolaustag ist für uns seit 17 Jahren ein Feiertag. Wir verbinden diesen Tag gerne mit einem Kurztrip. Wir entschieden uns für einen Ausflug in die Pfalz. Denn im Weingut Nicole Graeber war der wunderbare Gelber Muskateller Sekt brut nature endlich wieder verfügbar. Ein paar Flaschen sollten nach Idar Oberstein umziehen. In unserer Lieblingspension in Maikammer war auch noch ein Zimmer frei. Das lief wie geschmiert!  Und auch die telefonische Tischreservierung beim „Winzer“. Sehr freundlich, da freut man sich gleich noch mehr auf den Ausflug. Am frühen Abend trafen wir, nach dem Einkauf bei Frau Graeber, zu Fuß ein. Der Innenhof weihnachtlich dekoriert und beleuchtet. Schiefertafeln mit saisonalen Gerichten weckten den ohnehin schon vorhandenen Appetit. Kastaniensaumagen? Ich liebe ihn! Innen empfing uns heimelige Wärme und nette Mitarbeiter. Eine junge Dame begrüßte uns und begleitete uns zum reservierten Tisch. Urgemütlich, obwohl unser Tisch mitten im Raum steht. Aber ein wärmender Ofen, halbhohe Raumteiler und stimmige, sehr weihnachtliche Deko sorgten für den Wohlfühlfaktor. Auch die Akustik war, selbst nachdem fast alle Tische belegt waren, noch angenehm. Die „Qual der Wahl“ begann mit der gereichten wohlsortierten Speisekarte. Der Saumagen? Ein Wildgericht? Fisch oder doch die saisonale Gans? Um Zeit zu gewinnen bestellten wir erst einmal 1 Flasche Mineralwasser, € 5,00 0,75 l. 2 Gläser Riesling Sekt € 4,00 Die Getränke wurden gut temperiert serviert und der Winzersekt überzeugte sehr. Kurz darauf der erste Küchengruß und wir fühlten uns sehr willkommen. Ein wunderbares Gänseschmalz mit Apfelspalte dekoriert, dazu frisches und sehr leckeres Vollkornbrot. 1. Gruß: Gänseschmalz mit frischem Brot Zu unserer Überraschung folgte ein zweiter Gruß: Ein Geflügelsalat. 2. Gruß: Geflügelsalat mit Sellerie und Apfel Mit feinem Sellerie und Apfel sehr gut abgeschmeckt. Beim Wein vertrauten wir auf die Empfehlung des Herrn im Service (oder Inhaber? : 1 Flasche 2016er Autumnus Cuveé weiß € 23,00 0,75 l. Der Wein schlug die Brücke unserer sehr unterschiedlichen Hauptspeisen sehr gut! Zunächst aber für uns beide die gleiche Vorspeise: Die gebratenen Jakobsmuscheln auf Carpaccio von roter Beete an Trüffel Vinaigrette und Kürbis Risotto € 13,80 Auf die Vorspeise mussten wir nicht lange warten. Farbenfroh auf schwarzem Teller angerichtet. Farbenfrohe Speisen mag ich sehr, die verspielte Anrichte irritierte mich allerdings schon. Jakobsmuscheln auf Carpaccio von roter Beete Ein bisschen rot, ein bisschen gelb, grün und weiß noch dazu. Irgendwie gewollt modern, anstatt hinter ordentlicher frischer Winzerküche zu stehen? Egal, auf den Geschmack hatte es keinen Einfluss. Auch die Teller mit angerauter Oberfläche nicht, aber die kratzenden Geräusche des Bestecks erinnern an den Fingernagel auf der Schultafel. Zum Geschmack: Die Jakobsmuscheln sehr gut gebraten, schön aromatisch die Beete. Im Eingangsbereich lag der aufgeschlagene „Feinschmecker“ mit dem Trüffelthema. Leider ließ sich das Trüffelaroma bei dieser Vorspeise nur schwer finden. Das Kürbis Risotto, wohl lange vorbereitet, daher eher ein Pürree. Keine schlechte, aber eine verbesserungswürdige Vorspeise. Mein Mann wollte gerne auch als Hauptgang Fisch. Diese Entscheidung fiel dann leicht. Das einzige Fisch Meeresfrüchtegericht: Die Trilogie von Zander, Jakobsmuschel und Garnele mit feinen Zitronengras Aromen und Fleur de Sel gewürzt, an Hummer Pernod Schaum, Marktgemüse und Kürbis Risotto € 25,80 Die Wiederholung der Jakobsmuschel zur Vorspeise störte nicht. Aber das Kürbisrisotto musste nicht noch einmal sein. Service und Küche hatten gar kein Problem damit die Beilage in feine Bandnudeln (auf der Karte als Beilage vorhanden zu tauschen. Kein Saumagen für mich, sondern die Brust von der Martinsgans auf Gänsejus, Kartoffelknödel, Rotkohl, glasierte Maronen und Schmorapfel mit Preiselbeerfüllung € 25,80 Den Ausschlag für meine Entscheidung gab die Angabe der Herkunft: Niederwildrevier Franz Gustav Winkler, Böbingen Pfalz. Wieder agierte die Küche flott. Für uns, eingestellt auf einen gemütlichen Abend, schon zu flott. Vielleicht musste der Koch noch den Nikolaus für seine Kinder geben? Teilweise konnte ich einen Blick in die geschäftige Küche durch die Durchreiche werfen. An die kratzigen schwarzen Teller gewöhnten wir uns… fast. Und wieder erreichte uns eine bunte Vielfalt. Zander, Muschel und Garnele auf den Punkt gebraten. Vielfältige Gemüsebeilagen, alle knackig und frisch. Darunter die hippen Flower Sprouts (Kreuzung aus Rosen und Grünkohl . Zander, Jakobsmuschel und Garnele Feine Bandnudeln zum Fisch Alles war perfekt gegart, dennoch etwas unharmonisch in der Zusammenstellung. Saisonal Kohl, Bohne, weißer und lila Blumenkohl, Karotte. Das hätte gereicht. Zitrone zum Fisch passt. Dann noch grüner Spargel, Champignon, Tomate und Peperoni? Das Gegenteil von „gut“ ist „gut gemeint“. Es schmeckte alles, aber die Kombination war einfach zu viel. Die dazu umbestellten feinen Bandnudeln mit Gemüsesteifen passten sehr gut. „Meine einzige Gans 2018“ überzeugte ganz! Knusprige Haut, saftiges Fleisch. Brust von der Martinsgans 2 Knödel und Rotkohl wurden separat gereicht. Auch Nachschub des feinen Gänsejus in der Sauciere. ÜPPIG! Brust von der Martinsgans mit Beilagen Mit meiner Wahl war ich sehr zufrieden. Leider habe ich nicht alles geschafft. Alles war sehr schmackhaft. Maronen mag ich sehr, beim Rotkohl und den Knödeln habe ich Zweifel, ob sie hausgemacht waren. Eher nicht. Rotkohl geht besser, die Knödel waren gut. Die klassische Ergänzung dieses Wintergerichtes mit Apfel, Preiselbeeren, Orangenscheibe und Traube passte gut. Aber Erdbeere und Himbeere zu dieser Speise? Manchmal ist weniger mehr. Ein Dessert schafften wir nicht mehr. Mein Mann gönnte sich noch als Digestif ein Altes Pflümle € 4,00. Auf der Suche nach den Toiletten fand ich die sehr schönen Gästezimmer im 1. OG. Wenn in unserer Lieblingspension mal kein Zimmer frei ist, werden wir gerne hier anfragen. Die gepflegten Nassräume fand ich schließlich außerhalb des Restaurants. Ein paar Schritte gegenüber dem Eingang. Dies war wieder einmal ein sehr schöner Abend Maikammer, erstmalig zur Weihnachtszeit. Wir wurden sehr freundlich von den aufmerksamen Mitarbeitern verabschiedet. 3 GastroGuidekollegen waren vor uns schon hier. Wie nicht anders erwartet, zeigte sich an unserem Abend, dass es 3 sehr gute Empfehlungen waren!      "

Alt Maikammer

Alt Maikammer

Weinstr. Nord 35, 67487 Maikammer, Rhineland-Palatinate, Germany

Tee • Vegetarier • Europäisch • Amerikanisch


"Bei sommerlichen Temperaturen starteten wir unsere seit langem geplante Wanderung im engsten, ja man kann schon sagen vertrautesten Kollegenkreis an einem Freitagmittag nach dem üblichen pädagogischen Wochenwahnsinn von Maikammer aus. Bewaffnet mit deftiger Wurst und gut gekühltem Weißwein ging es nach einem stärkenden Picknick zum Zeter Berghaus, wo wir fröhlich die ein oder andere Pfälzer Rieslingschorle schoppenweise vernichteten.   Wir, das sind fünf Kollegen (vier Freunde und ein Präsident , die nicht nur seit mittlerweile 17 Jahren miteinander arbeiten, sondern auch auf einige gemeinsame Feierlichkeiten und erlebnisreiche Kollegiumsfahrten zurückblicken. Kurz gesagt: man kennt sich sehr gut und weiß, was man aneinander hat.   Doch nicht nur die Herren Riesling, Müller Thurgau und Chardonnay sollten uns an diesem wunderbaren Septembertag durstlöschend begleiten. Auch der „Sohn vum Karlhoinz“ wurde in alkoholisierter Ausgelassenheit auf dem Diedesfelder Wetterkreuz zum Besten gegeben. So viel Pfälzer Lebensart macht auf Dauer natürlich hungrig. Und nicht nur unsere beiden Flachlandbadenser, die sich auf ihren Pfalz Exkursionen gerne von Hütte zu Hütte futtern, sehnten den abendlichen Einkehrschwung herbei.   Dieser sollte uns ins Zentrum des Wein und Erholungsortes Maikammer führen. Schon vorab hatten wir einen Fünfertisch im Restaurant Alt Maikammer reserviert. Unser Präsident kannte den Wirt des zum Weingut Ökonomierat Ziegler gehörenden Restaurants noch aus es dessen Zeit im Landauer Grill Tempel „Croatia“ und wusste um dessen neue Wirkungsstätte im ehemaligen Gutsausschank der Familie Ziegler. Außenansicht Seit Sommer 2019 hat der Kroate Josip Tokic hier das Sagen. Zusammen mit seinem Team bietet er eine deutsch kroatisch geprägte Küche, die primär aus deftigen Fleischgerichten vom Grill, gutbürgerlicher Hausmannskost, schweinerner Pfalzkulinarik und diversen Fischspezialitäten besteht.   Bevor sich der stets gut gelaunte Wirt mit den kroatischen Wurzeln hier niederließ, wurde das Restaurant von der Familie Simon betrieben. Auch sie fuhr ein gutbürgerliches Fleischprogramm, das mit den üblichen Pfalzschmankerln und Folkloreklassikern bestückt war. Tokic hat die traditionelle Speisenpalette um ein paar Balkanteller erweitert ohne dabei auf Altbewährtes zu verzichten.   Ein gutes Rumpsteak würde man hier zweifellos vorgesetzt bekommen, verkündete die präsidiale Karnivoren Eminenz unseres Wanderquintetts im Vorfeld. Eine zugegeben recht konventionelle, aber an diesem Abend doch sehr willkommene Form der Sättigung. Denn Wandern macht ja bekanntlich hungrig. In Kombination mit Weißwein erst recht.   Folglich betraten fünf mehr oder minder ausgehungerte (und leicht angeschickerte Hobbyhedonisten das altehrwürdige Gasthaus, dessen gastronomischer Ursprung bis in die frühen 80er Jahre zurückreicht. Auf zwei Schiefertafeln begrüßten uns Kalbsschnitzel, Bratwurst, Saumagen und Co. ganz unbürokr(o atisch beim Durchschreiten des Torbogens, der uns direkt in die von Reben überwucherte Weinlaube führte. Eingangsbereich Gegen ein Abendessen unter freiem Himmel war nichts einzuwenden. Die angenehme Temperatur rechtfertigte das Draußensitzen allemal. Der lauschige Innenhof Auf Wein folgte Wein was in der Pfalz ja bekanntlich keine Überraschung darstellt. Natürlich stammte jener vom Besitzer des Anwesens, dem Weingut Ziegler, und war gastfreundlich kalkuliert. Ein Viertel vom trockenen Merlot aus dem offenen Vollzug ließ ich mir später für faire 4,60 Euro einschenken. Aber auch die saure Rieslingschorle war mit 4,20 Euro für den Schoppen nicht unverschämt bepreist.   Die Lektüre des Speisenangebots zog sich ein wenig hin, was wohl der regen Kommunikation am Tisch geschuldet war. Vorweg teilte ich mir mit meinem Nebenmann eine Portion dalmatinischen Pršut (10,80 Euro , Dalmatinischer Pršut während sich andere die gegrillten Peperoni (7,40 Euro schmecken ließen. Gegrillte Peperoni Die herrlich zarten Scheiben des luftgetrocknetes Rohschinkens wurden von etwas Schafskäse, gegrillten Peperoni und Kapernäpfeln flankiert. Beiwerk zum Pršut Das dazu gereichte Weißbrot suggerierte ordentliche Aufbackware. Ein unkomplizierter, aber durchaus schmackiger Auftakt, der die Wartezeit aufs Rumpsteak angenehm verkürzte.   Die nach einem riesigen Inselstaat vor der afrikanischen Südostküste benannte „Garnitur“ meiner stattlichen Roastbeef Scheibe aus argentinischen Landen wurde serienmäßig mit einer zupackenden Pfefferrahmsauce geliefert. Gutbürgerlicher Multikulinarismus im Saucenspiegel unserer Zeit. Ich rumpte vor Madagaskar... Ein halbes Dutzend Kroketten und ein Beilagensalat komplettierten das auf den Punkt medium gebratene Stück Rindfleisch. Die hereingebrochene Dunkelheit sorgte leider für suboptimale Lichtverhältnisse, so dass ich diesmal kein Beweisfoto liefern konnte.   Die 22,80 Euro waren gut angelegt. Das Rumpsteak war nah dran an der heiligen Fleischsaftigkeit und auch die Sauce schmeckte weniger nach Hilfspulver als vorweg vermutet. Nein, da muss ich doch einmal eine Lanze für das Küchenteam im Alt Maikammer brechen. Da schien eine durchaus passable Jus für diesen Gott sei Dank nicht totgesahnten Beiguss Pate gestanden zu haben.   Dass die sechs wohlfrittierten, in klassischer Zylinderform gereichten Kroketten vorher dem Tiefkühlfach entnommen wurden, hat mich nicht weiter gestört. Zum Aufsaugen der gefälligen Pfeffertunke dienten sie allemal. Lediglich das Joghurt Dressing des Beilagensalats war nicht ganz mein Ding. Aber was die inkludierte Salatbeilage betrifft, so erwarte ich in Lokalen mit griechisch bzw. balkanisch geprägtem Speiseangebot auch keine kulinarischen Klimmzüge beim Grünfutter. Das nimmt man so mit. Oder lässt es – so geht es mir leider häufig – nach der Vertilgung der Lieblingsingredienzien wieder zurück gehen. Beilagensalat Drei der Kollegen labten sich derweil am üppig bestückten Grill Teller (19,90 Euro , der mit drei verschiedenen Steaks (einmal Rinderhüfte, einmal Schweinerücken und einmal Schweinefilet , einem ansehnlichen Djuvec Reis Hügel, einem frisch frittierten Häufchen kartoffelstabsgetreuer Beilagenredundanz sowie einem erklecklichen Quantum Ajvar auch den hungrigsten Wanderer ins wohlverdiente Sättigungsnirvana entließ. Grill Teller (mit Magenfüll Garantie Der nun einsetzenden Genussruhe zufolge, schien es den Herrschaften zu munden. Ihre leeren Teller behaupteten später zumindest nichts Gegenteiliges.   Unsere ewige Fleischverzichterin vernichtete in dieser Zeit schamlos ihren mit Schafskäse, Oliven, Zwiebelringen und Pinienkernen aufgemotzten Bauernsalat (10,40 Euro . Der sah gar nicht mal schlecht aus und sorgte bei der einzigen Dame am Tisch für vegetarische Zufriedenheit. Bauernsalat meiner Kollegin Warum sie den armen Tieren schon seit vielen Jahren das lebensnotwendige Grünzeug wegfuttert, konnte sie mir auch an diesem Abend nicht beantworten. Nun, vielleicht wollte sie auch nicht.   Die guten Ohren der Anwohner verlangten später die Verlagerung unserer Trinkprozesse ins Innere des Restaurants. Innenansicht (so schief wie mein Gang nach draußen... Dort ließ es sich Patron Tokic nicht nehmen, uns Einblicke in das spirituelle Kroatien zu gewähren. Die Namen Kruškovac und Šlivovica sind mir noch im Gedächtnis geblieben. Immer schön den Nachbrenner zünden! Ob das nun aber bedeutende Flüsse oder Gebirge waren, konnte ich mir nach der genossenen Menge an Hausgeistern beileibe nicht mehr merken.   So fand ein gelungener Kollegen Ausflug im Alt Maikammer sein absehbar feuchtfröhliches Ende. Gut, dass wenigstens einer in unserer Runde als überzeugter Abstinenzler gilt. Sonst wären nicht nur die beiden Badenser mit dem Regio Express in Richtung Heimat getuckert. Die schnörkellos vorgetragene Balkanküche hat uns gut gesättigt und darf getrost als solide bezeichnet werden. Der lauschige, von wildem Wein umrankte Innenhof ist mir besonders positiv in Erinnerung geblieben. Wir hätten draußen noch ewig sitzen können. Aber dann wäre am Ende nur noch einer aufgestanden..."

Weinstube Gastehaus Kiefer

Weinstube Gastehaus Kiefer

Friedhofstr. 103 | 67487 Maikammer, 67487 Maikammer, Rhineland-Palatinate, Germany

Tee • Käse • Cafés • Nudeln


"every year to the day of the German wine road we spend a few days in Maikammer.This time we stayed here. When we arrived, we were kindly greeted and we were referring to our room. the room is perhaps the only point of criticism. they have come into the years and some rooms (like ours) had the toilet on the floor. But good, it was clean and we just want to sleep and not move in.We have booked the room with breakfast. the breakfast is not very ingenious, here you could definitely improve (fresh fruit, bacon strips and daily changing sausage/casses).In fact, we arrive at a little negatiw, but we now come to the bottom of my very positive review:The operator pair (since august 2015) as well as the service were super friendly and courteous so that we have almost every day had the same time and we had the same time as a main dish I had the sworn pork and red wine jeans recommended by the cook and my friend a pork chop with fresh pfifferlings. a greeting came from the kitchen: super! spaghetti with white bohnen and speck. Delicious.Then the appetizer: peperoni with a light garlic sauce and broth. from a leak.The main dish: everything was on the spot and super tasted. for the pork one did not need a knife, so tender they were. the soße was great and also homemade late zle. the velvet was juicy and with a magnificent pfifferlings sauce. ****! ! There were weeps, wein's choirs and razors (name of service: "Constructions").Factory:Everything in all a very good house with super kitchen and very nice guestmen.Next year we will surely come back!"