"Je suis passé plusieurs fois devant ce petit restaurant. En fait, je me suis assis en face à plusieurs reprises en buvant du café dans les restaurants d'en face. De l'extérieur, cela ressemble à une opération de restauration rapide fonctionnelle propre et bien rangée. Comme moi, vous pouvez facilement vous en passer. C'est toutes ces choses et plus encore. Le restaurant est aménagé dans un style "cantine" mais la nourriture est tout autre. Notre serveuse était sympathique et serviable pour prendre notre commande. La cuisine est bien visible et est bien organisée et impeccable. Je m'attendais (espérais) à une pizza compétente. Mon ami avait faim alors j'ai commandé le hamburger du chef qui avait l'air incroyable. Ce qui est arrivé était loin d'être standard c'était superbe et utilement les deux assiettes sont arrivées ensemble (pas toujours le cas en France !). Ma pizza (la taille ample de 26 cm) était onctueuse. Les saveurs étaient subtiles, la base et le bord croquants et l'huile piquante faite maison était chaude et épicée. Le hamburger était également bien présenté dans un petit pain grillé garni de grains regorgeant de garnitures et rappelant quelque peu la tour de Pise. Le bœuf était absolument succulent et habillé de relish de tomates maison avec une salade verte croquante. . Une bonne touche était le petit verre de crème glacée à la moutarde aux grains. . délicieux. Nous étions trop pleins pour commander un dessert. J'ai payé le double du prix dans d'autres restaurants pour une nourriture de cette qualité. C'est une salle à manger sophistiquée à un prix raisonnable. Ma pizza par exemple était de 7 euros et dans les restos adjacents, cela aurait été de 12 à 14 euros sans aucun doute. Ce n'était pas aussi occupé qu'il aurait dû l'être samedi soir, mais c'est une nouvelle opération bien située près de la cathédrale, donc à mesure que les notes sur Trip Adviser augmenteront, elle montera rapidement dans les classements. Allez-y, n'oubliez pas d'évaluer ce petit bijou et récompensez le personnel en vous souvenant de donner une bonne critique de la passion qu'ils apportent à cuisiner de bons aliments frais pour vous."
