"Quand on est en station balnéaire, on a parfois du mal à trouver un bon petit restaurant. en passant par le port, ça dénote : pas de table à l'extérieur malgré le beau temps, la plupart des tables pour 2, carte avec un nombre réduit de vaisselle, serviettes en tissu. ici, on n'est pas loin du bistrot ou du restaurant servant des plats sans recherche de goût. Nous étions venus pour une choucroute de la mer, nous n'avons pas été déçus, succulente, avec un jus divin. Une choucroute cuite et joliment présentée. Mais le problème c'est qu'ici, en cuisine, on peut faire des desserts. de vrais desserts, qui semblent tous plus délicieux les uns que les autres. J'ai donc décidé de prendre trois desserts pour deux. La framboise en 3 façons est un bonheur pour les papilles. mais la douceur du potager !!! un voyage à chaque bouchée, que dis-je, à chaque pelle, pour en profiter plus longtemps. fruits et légumes en dessert, il fallait oser le faire, on avait envie d'oser choisir ce plat. nous sommes allés de découverte en découverte, les couleurs réjouissent, les textures sont multiples, les saveurs nous enchantent. Ici, on ne fait pas que cuisiner, on sublime les produits ! Je n'ai qu'un regret, vivre à 800km."
