Les Sables d'Olonne
Le Faim Gourmet

Le Faim Gourmet

6 Boulevard Franklin Roosevelt, Les Sables D'Olonne I-85100, France, Les Sables d'Olonne

Mexicain • Européen • Fruit De Mer • Restauration Rapide


"Déception : les prix et la présentation des plats, ainsi que la taille restreinte du menu, suggèrent que l'on se rend dans un restaurant semi-gastronomique, mais le goût n'était pas au rendez-vous. Un "riz crémeux" qui n'en avait pas. Les critères d'un risotto sont du riz cuit dans un bouillon (veau, volaille, fruits de mer...) agrémenté d'un fromage (Parmesan, Comté...), mais nous n'avions ni l'un ni l'autre. Juste du riz cuit dans de la crème... fade, insipide. J'ai déjà mangé des risottos dans de grandes chaînes de buffets à volonté qui étaient bien meilleurs. La cuisson de l'escalope était maîtrisée, mais elle restait beaucoup trop ferme (mauvais choix de fournisseur). Ma femme a pris un doré, il baignait dans l'huile (littéralement). Et la purée de ratatouille manquait de rondeur. Elle aurait bénéficié d'une cuisson plus longue pour avoir des saveurs plus concentrées et prononcées ; on n’y ressentait qu'un goût fugace, un peu acide. La date de péremption de mon Coca-Cola zéro était encore dans le futur... à peu près une semaine. Mais le goût était déjà altéré. (J'aurais pu demander à le changer... mais en général, je me retrouve avec un deuxième Coca de la même cuvée, ayant le même problème, donc j'ai pris sur moi.) Toutefois, les entrées étaient plutôt bonnes. Le pain au thon était savoureux et pas sec, et le gaspacho avec glace avait une excellente saveur et était parfaitement assaisonné."