"Cuisine de terroir savoureuse avec ses sublimes rognons, langue de bœuf, gratins, lentilles, pommes de terre molles, haricots verts extra fins et ce plateau de fromages géant et son foisonnement de fromages crus de la région. rajoutez à cela une jolie serveuse attentionnée et pro, une chambre confortable et authentique. Ici on est dans la vraie cuisine du terroir. Bravo au chef expérimenté, passionné des bons produits de proximité. Même son pain est un festin ! l'adresse que je garde précieusement et où je vais quand je suis en Haute-Loire. pour les vrais amoureux."
