"Les deux adultes ont été déçus mais les enfants ont trouvé ça génial. Le restaurant était très vide pour un déjeuner dominical. Les entrées de salade César étaient vraiment excellentes - pas de mayonnaise horrible mais à la place, du poulet chaud, de bons croûtons et une vinaigrette subtile. Nous avons également eu une bouteille de vin local, la Côte du Tarn, qui est devenue de plus en plus agréable au fur et à mesure qu'elle respirait. Puis nous avons eu entre nous, un steak qui aurait été excellent (il refusait de le partager avec qui que ce soit) et une petite tarte aux légumes, un autre garçon avait du canard qu'il aimait bien, une omelette ça allait mais les lardons étaient bien gras et puis deux de nous avions une spécialité locale - les tripes. Les tripes sont des intestins de porc. Le choix était une erreur ! Idéalement, nous aurions été prévenus du goût acquis des tripes, mais c'était de notre faute, car notre français était affreux ! Certains des puddings étaient bons. Crème brûlée très bonne. Profiteroles, portions très généreuses mais peut-être un peu rassis ? Tarte aux pommes - excellente. 2 boules de glace à l'eau... pas si distinguées... mais j'ai quand même pu goûter les tripes."
