La Rochelle
Le Verdiere

Le Verdiere

6 rue de la Cloche | 6 rue de la Cloche, 17000, La Rochelle, France

Vin • Dessert • Français • Européen


"Nous avons choisi ce restaurant lors de notre séjour à La Rochelle car nous avons jugé le menu intéressant et les plats sur les photos de leur site internet appétissants. En réalité, la nourriture n'a pas répondu à nos attentes. Nous avons été accueillis très chaleureusement par une jeune dame charmante et pleine de vivacité avec un sens de l'humour plaisant. Elle était un véritable atout pour l'établissement. Elle nous a expliqué plusieurs plats du menu et a servi chaque plat assez rapidement. Le décor du restaurant était beaucoup trop traditionnel à mon goût, bien qu'ils aient essayé de le dynamiser avec des peintures abstraites contemporaines. J'étais assis face à la cuisine ouverte, où l'on pouvait voir deux chefs travailler. J'ai été surpris de constater qu'ils ne portaient pas de vestes de chef blanches car c'était une cuisine ouverte. Ils étaient habillés en T-shirt décontractés, ce qui, à mon avis, ne semblait pas très professionnel. Nous avons choisi le menu à 30 euros. C'était un excellent rapport qualité-prix si tout ce que vous voulez, c'est de la quantité. En plus des trois plats habituels, nous avons eu une mise en bouche, un sorbet à l'alcool, une liqueur et un verre de vin pour finir le repas. Personnellement, je préfère toujours la qualité à la quantité. Mon entrée était du foie gras et de grosses crevettes. Je l'ai choisi car je pensais que c'était une combinaison assez inhabituelle. La présentation de l'assiette n'était pas bonne et bien que je n'ai pas trouvé de réel problème avec les ingrédients principaux, l'entrée ne fonctionnait pas. Il aurait fallu un accompagnement pour relier les deux saveurs ensemble - une chutney sucrée ou une vinaigrette assaisonnée par exemple. Pour le plat principal, mon mari a choisi un filet d'agneau et j'ai eu un paquet d'un mélange de poissons. Les deux ingrédients principaux étaient bien cuits, mais malheureusement nous avons tous les deux convenu que le plat était très fade. Mon choix de poisson aurait eu besoin d'un assaisonnement pour le relever car il était assez fade. Le poisson et les légumes n'étaient pas sur-cuits, juste fades avec un grand F. Le paquet était accompagné d'un plat de lentilles, qui n'a rien apporté pour améliorer la saveur, car elles étaient également fades. Mon mari et moi avons convenu que le repas n'était pas terrible, mais ce n'était pas bon non plus. Nous ne retournerons certainement pas au restaurant, et nous ne pourrions pas le recommander non plus."

Label Fabrique

Label Fabrique

16 Rue Du Cordouan, 17000, La Rochelle, France

Viande • Salades • Chocolat • Français


"Nous avons trouvé cette perle car elle était proche de l'endroit où nous séjournions. C'est loin de la zone principale, sur une rue calme, ce qui est parfait, et il y a des places à l'intérieur et à l'extérieur. Nous allons à La Rochelle chaque année depuis les 9 dernières années en juin pour le festival de musique, donc nous connaissons bien la ville et nous sommes tous d'accord pour dire que c'est de loin le meilleur restaurant où nous avons mangé pendant ce temps. La propriétaire s'appelle Sonia et elle n'a ouvert il y a un peu plus d'un mois. Le chef est tellement talentueux dans sa connaissance de la nourriture et dans l'expérimentation des saveurs que vous vous attendriez d'un restaurant étoilé Michelin. L'entrée de foie gras est si inhabituelle que vous pourriez penser que c'est un dessert. Je suis coeliaque et nous avions envoyé un message à l'avance pour vérifier que je pourrais manger en toute sécurité. On ne peut jamais être sûr en France car certains restaurants sont tellement arrogants que vous finissez par manger de la salade !!! Nous avons mangé deux plats chacun et un dessert. On nous a aussi donné un petit amuse-bouche à notre arrivée en attendant que nos entrées soient préparées. Chaque bouchée était sublime. Je pourrais continuer encore et encore mais je conseille à tout lecteur d'essayer par vous-même. Vous ne serez pas déçu."