Honfleur Honfleur
La Tortue

La Tortue

36 rue de l Homme de Bois, 14600, Honfleur, France

Mexicain • Français • Végétarien • Sans Gluten


"Ma sœur et moi avons dîné à La Tortue le 2 mai et c'était parmi les meilleurs repas que nous ayons eu pendant nos 2 semaines de vacances en Normandie. J'ai commencé par un foie gras crémeux avec un chutney de figues et de pommes. Ma sœur a sauté l'entrée. Avant que nos plats ne soient livrés, ils nous ont donné à chacun un verre à liqueur de "soupe" de calvados à la cannelle. Incroyable! Ma sœur a ensuite servi un steak sur de la purée de pommes de terre et de la courge musquée, avec des légumes parsemés et un glaçage balsamique arrosé de tout. Mon plat était le même sauf avec du magret de canard braisé au cidre de pomme. Miam! La pièce de résistance était des pommes cuites au four dans une pâte filo, accompagnées de glace à la vanille et au bourbon, servies sur une mer de sauce au caramel. Les mots me manquent. les résidents locaux y mangent ce soir-là, toujours un bon signe dans mon livre. Le service était sympathique, rapide et discret, et j'ai adoré le fait que la nourriture incorpore des spécialités normandes. (Je souhaite qu'ils aient ajouté la soupe de calvados à la cannelle au menu proprement dit!) Nous avons eu ce repas vers le début de nos vacances en Normandie, et nous nous attendions à avoir de nombreux repas aussi merveilleux dans les jours à venir. Celui-ci, cependant, s'est avéré être parmi les meilleurs de notre voyage."

L'Endroit

L'Endroit

3 r. Charles-et-Paul-Bréard, 14600 Honfleur, France

Poisson • Français • Européen • Végétarien


"Nous y sommes allés pour déjeuner et avons commandé le plat principal et le menu des desserts. Ils nous ont apporté un apéritif de saucisse, et quand nous avons mis une tranche dans chaque plat, nous avons remarqué qu'il y avait un cheveu dans chaque morceau. Nous l'avons commenté à la serveuse, elle s'est excusée et l'a changé. Le plat de poisson est arrivé, avec une portion correcte. Pour le dessert, nous avons commandé un gâteau et un plateau de fromages. En soulevant un des morceaux de fromage, nous nous sommes rendu compte que sur son dos, il y avait un autre poil. Nous avons dit à l'autre serveuse, que dans l'apéritif il y avait déjà deux cheveux, et sans étonnement nous a dit qu'elle ne savait pas. Elle a changé le plat pour un autre, et pour la troisième fois le même, un autre cheveu dans l'un des morceaux. Nous avons apporté l'assiette à la serveuse qui était à côté du chef, et nous avons dit que nous avions compris que cela pouvait arriver une fois, mais quatre fois non. Le chef ne nous a rien dit, et la serveuse que ce n'était la faute de personne. Nous avons payé ce que nous avons consommé et nous sommes partis. Le manque de propreté dans cet endroit est comme décrit, il semble que la direction du restaurant n'ait pas à y veiller. Ne pas regarder l'état de ce qu'ils servent, dénote déjà le manque de professionnalisme le plus flagrant. Une expérience extrêmement dégoûtante, sans aucun doute."

SaQuaNa

SaQuaNa

22 pl. Hamelin14600 HonfleurFrance

Gourmet • Français • Européen • Fruit De Mer


"Sa-qua-naSaveur, qualité, nature.Nous y sommes allés avec de grandes attentes (ce qui est toujours permis dans un établissement 2 étoiles, surtout après la visite à La Grenouille deux jours avant).J'écris cet avis en néerlandais pour nuancer ce avis au mieux pour exprimer. L'accueil a été correct, la maîtresse de maison est extrêmement correcte, mais aussi pas plus que ça. Cependant, je ne voudrais pas utiliser le terme 'chaleureux' ou cordial. Un 'amusement très original ' était la version exclusive de la crêpe salée à la ciboulette. Mais pourquoi finir avec de l'huile de truffe, rien n'a une odeur plus irritante et piquante que l'huile de truffe. L'huile de truffe n'a rien à voir non plus avec la truffe (et je suis notre fierté nationale Peter Goossens en cela : tout bon chef qui se respecte n'utilise pas d'huile de truffe dans la cuisine...) Quand j'ai demandé pourquoi il y avait de l'huile de truffe sur ce plat , il y a eu une réponse évasive mais a été communiquée dans mon dos avec les dames de la maison « est-ce qu'il veut autre chose ? - "non" - "OK"...pas vraiment adapté...Les entrées étaient à la hauteur mais juste un peu trop "copieuses". Nous avons eu la chance d'avoir pris la version "courte" du menu.L'un des les plus gros revers ont été que les verres avec la composition adaptée des vins n'étaient remplis que d'un volume plus adapté à une dégustation qu'à un repas, c'est-à-dire totalement insuffisant.Un verre de vin rouge est servi avec le plat principal, où il est immédiatement indiqué que celui-ci doit également être consommé avec le fromage (oui, un verre avec 2 plats). Lorsqu'on lui demande un verre supplémentaire avec le fromage, il est immédiatement indiqué que cela entraîne un supplément. Pas vraiment au niveau de une caisse 2*, 1 verre pour 2 plats... Les entrées et le plat principal étaient de haut niveau, rien à redire au niveau des saveurs. Juste pas un peu trop somptueux. Le dessert était exceptionnel, les fruits rouges mélangés dans le merengue à la pistache.Le café glacé servi ensuite était également d'une rare qualité.Le niveau 2 étoiles a clairement encore augmenté. Bref, digne d'un 2 étoiles mais sans plus (surtout l'arrangement très économique des vins était un gros point négatif)."